Ang Pranses 75 ay isang tanyag na klasikong cocktail na matatagpuan pantay madalas sa itaas ng mga brunch table at sa maligaya na mga gawain sa gabi. Ito ay isang kumbinasyon ng gin (o kung minsan cognac), sariwang lamutak na lemon juice at simpleng syrup , nag-topped ng isang mapagbigay na ibuhos ng sparkling na alak at pinaka-madalas na nagsilbi sa isang Champagne flute. Ito ay isang sopistikadong paghigop na madaling mahalin.

Ang cocktail ay unang lumitaw sa print noong 1927, sa kasagsagan ng Prohibition, sa isang maliit na dami ng bootlegger na tinawag na Narito Kung Paano !, ayon sa istoryador ng inumin na si David Wondrich. Ang pagsasama nito sa Harry Craddock's 1930 Ang Savoy Cocktail Book itinaas pa ang profile nito, na nagpapatibay sa kasikatan nito.

Ang simpleng 75 template ng mga sangkap ng Pransya ay ginagawang isa ito sa pinakamadaling mga cocktail na riff kasama ang pagdaragdag ng mga syrup na prutas, mga kahaliling espiritu at marami pa. Ito ang ilang mga pagkakaiba-iba na nais mong subukan ngayon.

• Matandang Cuban

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Ang New York City ay ang mapagkukunan ng maraming mga klasikong at modernong klasikong cocktail, at ang Old Cuban ay kabilang sa mga pinakamahusay. Ito ay nilikha ni Audrey Saunders, isang NYC bartending legend na kilalang kilala sa helming nakasara ngayon sa Pegu Club , kung saan itinuro niya ang isang listahan ng mga bartender na ang kanilang mga sarili ay naging ilan sa mga pinaka-kilalang mga pangalan sa mundo ng cocktail. Ang inumin ay nahulog sa isang lugar sa pagitan ng isang French 75 at a Mojito , isang halo ng may edad na rum, lime juice, simpleng syrup, Angostura bitters, mint at Champagne.

  Kunin ang resipe.

• South Mint 75

  Alak.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Alak.com

  Ang Bahaging timog ay isang tanyag na kulay-gatas na mahalagang a Gimlet na may mint, at ang inumin na ito ay isang banayad na ebolusyon ng South Side, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito. Humihila ito ng inspirasyon mula sa Timog-silangang Asya gamit ang isang lemongrass syrup na nagbibigay ng mga citrus-forward na mga herbal note, na sinalihan ng gin, katas ng dayap at mint, na may cava na nagbibigay ng mga bula.

  Kunin ang resipe.

• Pag-aani ng Pransya

  Linnea Covington
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Linnea Covington

  Nanatiling halos totoo sa klasikong French 75, ang riff na ito ay nagpapalitan ng karaniwang sparkling na alak na pabor sa French cider, na nagdudulot ng isang prutas at banayad na funky na lalim sa kung hindi man simpleng riff. Ang pagpili ng gin ay lalong mahalaga; isang floral at juniper-forward na dry style ng London ang pinakakaloob sa mga lasa ng cider.

  Kunin ang resipe.

• Kanlurang ika-75

  Gage Hospitality Group

  Pinagsasama ng cocktail na ito ang dalawang klasiko, ang French 75 at ang New York Sour , sa isang mahusay na inumin. Ang Calvados, isang pino na French apple brandy, ay ipinares sa lemon juice, raspberry syrup at orange bitters, kasama ang isang mabigat na float ng sparkling red wine para sa visual na paputok.

  Kunin ang resipe.

  Magpatuloy sa 5 ng 6 sa ibaba.

• Romansa ang Bato

  Alak.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Alak.com

  Ang riff na ito sa French 75 ay gumagamit ng isang hindi pangkaraniwang batayan ng apricot eau-de-vie, na pinagsasama ito ng lemon juice, honey syrup at mga mapait ni Peychaud bago ito itabi sa sparkling na alak. Ang cocktail ay nagpapalabas ng pagiging sopistikado na may binibigkas na prutas na bato at mga lasa ng bulaklak.

  Kunin ang resipe.

• Maxwell

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ang nakakapreskong tala ng lemon at pipino na ito ng cocktail ay ginagawang perpekto para sa tag-init ngunit madali din ngunit sopistikadong inumin sa buong taon. Ginawa ito sa isang batayan ng cucumber vodka na ipinares sa pipino juice, Cointreau , lemon juice at agave nektar at nag-top sa Champagne, isang balanseng timpla na nagdadala ng pagkapino na may natatanging lalim at karakter.

  Kunin ang resipe.