Pranses 75

2024 | Cocktail At Iba Pang Mga Recipe

Alamin Ang Iyong Bilang Ng Anghel

Inumin

French 75 cocktail sa isang flute na may lemon twist





Ang French 75 ay pinangalanan para sa mabilis na pagpapaputok na 75 millimeter field gun na ginamit ng Pranses noong World War One. Na binubuo ng gin, sariwang lemon juice, asukal at Champagne, ang inumin ay mas kaibig-ibig kaysa sa ipinahihiwatig ng pangalan.

Tulad ng maraming mga klasikong inumin, ang pinagmulan ng Pransya 75 ay nalagyan ng misteryo at debate. Ayon sa historian ng inumin na si David Wondrich, ang resipe ay unang lumitaw noong 1927 sa kasagsagan ng Prohibition sa isang librong tinawag na Here’s How na inilathala ng isang magazine sa humor sa New York. Ang cocktail ay madaling nabuhay noong 1930 sa mga pahina ng Harry Craddock's Ang Savoy Cocktail Book , na nagpatibay sa pagkalat ng French 75 sa mga bar at bahay sa buong mundo.





Gayunpaman, kung paano ito naimbento. Malamang na ang inumin ay hindi maiugnay sa isang tao, at sa halip, ay ang simpleng produkto ng eksperimento. Ang nakakaalam na mga umiinom noong ika-19 at unang bahagi ng ika-20 siglo ay kilala upang pagsamahin ang gin at Champagne, isang duo na angkop sa asukal at mga limon. Ngunit nang ibigay ang kombinasyon sa French 75 moniker, ang kapalaran nito ay tinatakan bilang isang klasikong.

Sinabi nito, posible na ang mga unang French 75s ay hindi naglalaman ng gin sa lahat. Ang Cognac at Champagne ay mabilis ding magkaibigan, at ang ilang mga libro sa resipe ay tumawag para sa cognac bilang kapalit ng gin. Tiyak na tiyak ito: Ang parehong espiritu ay gumawa ng mahusay na French 75 , kaya ihalo ang alinmang bersyon ang gusto mo.



Ngayon ang French 75 ay isang kabit sa mga cocktail bar, ngunit ito rin ay isang fan-favorite sa panahon ng brunch. Ang mahusay na inumin ay nag-aalok ng isang boozier kick kaysa sa a Mimosa , habang nagbibigay pa rin ng tunay na pag-refresh bago, habang at pagkatapos ng iyong mga itlog Benedict. Tuwing pipiliin mong uminom ng Pranses 75-at alinmang espiritu ang pipiliin mo bilang batayan nito-ito ang isang klasikong gugustuhin mong tuklasin muli at muli.

Sa likod ng Inumin: Ang Pranses 75KAUGNAY NA ARTIKULO Tampok na Video

Mga sangkap

  • 1 onsa gin



  • 1/2 onsa lemon juice, bagong pisil

  • 1/2 onsa simpleng syrup

  • 3 onsaChampagne (o iba pasparkling na alak)

  • Palamutihan:lemon twist

Mga hakbang

  1. Idagdag ang gin, lemon juice at simpleng syrup sa isang shaker na may yelo at iling hanggang sa pinalamig nang maayos.

  2. Salain sa isang Champagne flute.

  3. Nangunguna sa Champagne.

  4. Palamutihan ng isang lemon twist.