Ang Mojito ay isa sa pinakatanyag na rum cocktail na hinahain ngayon, na may isang recipe na kilala sa buong mundo. Ang mga pinagmulan ng klasikong inumin na ito ay maaaring masubaybayan sa Cuba at ang ika-16 na siglong cocktail na El Draque. Pinangalan para kay Sir Francis Drake, ang kapitan ng dagat sa English at explorer na bumisita sa Havana noong 1586, ang El Draque ay binubuo ng aguardiente (isang tagapagpauna ng espiritu ng tungkod), kalamansi, mint at asukal. Ito ay sinasabing kinakain para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ngunit madaling maniwala na ang mga umiinom ay nasisiyahan sa lasa at epekto nito.

Maya-maya, pinalitan ni rum ang aguardiente at ang pangalan ay pinalitan ng Mojito. Hindi malinaw kung eksakto kung kailan ito naganap, ngunit ang Mojito ay unang lumitaw sa panitikan ng cocktail noong 1932 na edisyon ng Manwal na Bar ng Cocktail ni Sloppy Joe , isang libro mula sa sikat na institusyon ng Havana.

Naaangkop, halos lahat ng mga sangkap sa Mojito ay katutubong sa Cuba. Ang rum, dayap, mint at asukal (ang isla na bansa ay nagpapalaki ng tubo) ay pinagsama at pagkatapos ay pinahaba ng uhaw-quenching club soda upang lumikha ng isang masarap, magaan na cocktail. Ang inumin ay ayon sa kaugalian na ginawa ng walang puting puting rum, na magbubunga ng isang magaan, malutong na lasa. Ang paggamit ng Cuban rum ay makakakuha ng puntos sa iyo para sa pagiging tunay, bagaman maraming mga modernong Cuban rum ang mas magaan ang istilo kaysa sa kanilang mga hinalinhan, kaya maaari mong subukang mag-eksperimento sa mga puting rums hanggang sa makita mo ang isa na gusto mo ng pinakamahusay.

Ang Mojito ay bahagyang mas masigasig sa paggawa kaysa sa iba pang mga cocktail dahil nagsasangkot ito ng muddling ng mint, ngunit ang huling resulta ay sulit na pagsisikap. Ang mint ay pinagsasama sa iba pang mga sangkap para sa labis na dosis ng pag-refresh na, habang madalas na nauugnay sa tag-init, ay maaaring tangkilikin anumang oras ng taon

Kung mas gusto mo ang iyong mga cocktail na may isang dash ng kasaysayan ng panitikan, ikaw ay swerte. Ang Mojito ay sinasabing naging paborito ni Ernest Hemingway na, ayon sa lokal na kaalaman, regular na makibahagi sa kanila sa Havana bar La Bodeguita del Medio.

I-click ang Play upang Makita ang Mojito Recipe na Halina

Mga sangkap

• 3 dahon ng mint

  
  
  

• 1/2 onsa simpleng syrup

• dalawa onsamaputisilid

• 3/4 onsa katas ng kalamansi, bagong pisil

• Club soda, sa itaas

• Palamutihan:mint sprig

• Palamutihan:gulong ng apog

Mga hakbang

1. Banayad na basahan ang mint gamit ang simpleng syrup sa isang shaker.

2. Idagdag ang rum, katas ng dayap at yelo, at bigyan ito ng isang maikling iling.

3. Salain sa isang baso ng highball sa ibabaw ng sariwang yelo.

4. Nangunguna sa club soda.

5. Palamutihan ng isang mint sprig at apog na gulong.