Ang mga detalyadong infusion at esoteric bitter ay masaya, ngunit hindi mo kailangan ng anumang magarbong upang lumikha ng isang mahusay na cocktail. Kadalasan, ang mga madaling mapagkukunang sangkap na pinagsama sa simpleng mga pakete ay nagreresulta sa pinakamainam na inumin. Kaso: ang Tom Collins, isang klasikong cocktail na nagtatampok ng gin, lemon juice, simpleng syrup at club soda. Ang nagre-refresh na inumin ay kagaya ng isang may maliit na sparkling lemonade at nilagyan ng lahat ng kailangan mo upang lumamig sa isang mainit na araw.

Mayroong ilang debate tungkol sa pinagmulan ng cocktail. Ayon sa historian ng inumin na si David Wondrich, ang Tom Collins ay kapansin-pansin na katulad sa gin punches na hinahain sa mga bar ng London noong ika-19 na siglo. Ang isang mapanlinlang na barkeep na nagngangalang John Collins ay nagngalan ng concoction sa kanyang sarili, naimbento niya o hindi. Ngunit dahil sa ang cocktail ay karaniwang ginawa ng Old Tom gin, ang mga umiinom ay kalaunan ay humiling sa paghiling kay Tom kaysa kay John Collinses.

Ang Tom Collins ay nabuhay sa aklat ni Harry Johnson noong 1882, Bago at Pinagbuting Manwal ni Bartender: O Paano Maghalo ng Mga Inumin ng Kasalukuyang Estilo. Nanatili itong tanyag sa mga dekada at kilalang inumin pa rin ngayon, na magagamit sa mga bar sa buong mundo. Hindi mo kailangang bisitahin ang isang bar upang uminom ng isa, gayunpaman. Tulad ng Tom Collins ay nangangailangan ng walang mga espesyal na tool-kahit na isang shaker o salaan-ito ay isang iglap na gagawin sa bahay. Buuin lamang ang inumin sa isang matangkad na baso, magdagdag ng yelo at isang opsyonal na dekorasyon, at tapos ka na. Kumuha ng isang nagre-refresh na sip, at mabilis mong makikita kung bakit ang cocktail na ito ay nabubuhay hanggang sa klasikong katayuan nito.

I-click ang I-play upang Makita Ito Tom Collins Recipe na Magkasama

Mga sangkap

• 2 onsa London Dry gin
• 1 onsa na lemon juice, sariwang kinatas
• 1/2 onsa simpleng syrup
• Club soda, sa itaas
• Palamutihan: lemon wheel
• Palamutihan: maraschino cherry

Mga hakbang

1. Idagdag ang gin, lemon juice at simpleng syrup sa isang basong Collins.

   
   
   

2. Punan ng yelo, itaas ng club soda at pukawin.

3. Palamutihan ng isang lemon wheel at maraschino cherry (opsyonal).