Mausok na Martini

Ang unang kalahati ng listahang ito ay ang mga pagpipilian ng cocktail ng bartender, mga napapanahong nilikha na galing sa mga cocktail shaker ng mga nangungunang bartender ngayon. Ang pangalawang kalahati ay mga classics, parehong pamantayan sa pre-Prohibition at mas modernong mga nakakamit sa buong mundo na pagkilala. Sigurado kang makakahanap ng anumang bagay para sa bawat panlasa sa 20 inuming ito.

Kilala para sa katayuan nito bilang panghuli na malinis na sipsip, ang whisky ng Scotch ay nakakagulat na maraming nalalaman sa mga cocktail, din, kapag ipinares sa tamang mga sangkap. Kung pinapanatili mo itong simple sa a Scotch at Soda , naghahanap upang subukan ang isang bagong bagay at prutas tulad ng One-Two Punch o nais ng isang paikutin sa isang klasikong tulad ng Mausok na Martini , mayroong isang scotch cocktail upang masiyahan ang mga hangarin ng bawat uminom.

• Lasing Tiyo

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Ito ay isang kamag-anak na tiyak na hindi mo tututol na kumain sa isang hapunan ng pamilya. Ang pag-ikot ni Bartender Shawn Soole sa Negroni format, ang cocktail na ito ay nakakaakit ng isang perpektong balanse ng malakas, mapait at matamis. Ang Islay scotch ay ang bituin, kasabay ng pantay na bahagi ng bianco vermouth at Cynar amaro. Pukawin ang lahat ng ito ng yelo, salain at palamutihan ng isang grapefruit twist.

  
  
  

  Kunin ang resipe.

• One-Two Punch

  Jeff Bell
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Jeff Bell

  Masiglang inumin na ito mula sa PDT's Pinatunayan ni Jeff Bell na ang scotch ay maaaring maglaro nang masarap sa mga fruittail na prutas dahil maaari itong ihalo sa mga isusulong sa espiritu. Ang espiritu ay nakakakuha ng isang maliwanag na pag-upgrade kapag halo-halong may kahel na juice, lemon juice at citrus oleo saccharum. Itaas ang lahat ng ito gamit ang isang pilsner at isang kurot ng paghalo ng pampalasa, at hindi ka na mag-aalinlangan sa mas malambot na panig ng scotch.

  Kunin ang resipe.

• Itakda ang Bagong Taon sa Sunog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  May inspirasyon ng Bisperas ng Bagong Taon ngunit perpekto para sa pag-inom ng anumang oras, ang cocktail na ito, nilikha ni Yael Vengroff, ang director ng inumin sa Ang Spare Room , ay magiging iyong susunod na go-to kapag nais mo ang isang marangya at visual na kahanga-hangang inumin. Hindi lamang ang kombinasyon ng scotch, Campari, dayap at mint ay masarap, ngunit ang nagniningas na dayap-shell na palamuti ay nagdaragdag ng isang Tiki-inspired spark.

  Kunin ang resipe.

• Tart ’n’ Buhangin

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Lumiko ang iyong klasikong Dugo at Buhangin sa ulo nito gamit ang tart twist na ito mula sa bartending pro na si Charlotte Voisey. Ang mga nabulabog na seresa ay napailing ng scotch, blood orange liqueur, Lillet Rouge, pink na kahel at mga lemon juice, at mga orange na mapait hanggang sa lahat ng tart, maliwanag na mga lasa.

  Kunin ang resipe.

  Magpatuloy sa 5 ng 20 sa ibaba.

• Timog timog Timog Kanlurang Kanluran

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ang madaling Negroni riff na ito, nilikha ni Benny McKew, ay nakakuha ng isang lugar sa Ang libro ni Gary Regan sa klasikong cocktail sa pamamagitan ng pagpapalit sa Ardbeg 10 taong gulang para sa karaniwang gin at pagdaragdag ng isang hawakan ng orange na bulaklak na tubig.

  Kunin ang resipe.

• Royal Balmoral Punch

  Charlotte Voisey
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Charlotte Voisey

  Pinangalanang para sa Scottish na bahay sa tag-araw ng Royal Family, ang inumin na ito, na isa pa mula sa Voisey, ay magdadala sa iyo sa kanayunan kasama ang kumbinasyon ng pinong solong malt at magandang English tea. Ang isang pinong solong scotch, syrup ng tsaa, Granny Smith apple juice at limonada ay pinunan ng Champagne, pagkatapos ay pinalamutian ng isang tily at lemon wheel para sa isang perpektong tamang pagtatanghal.

  Kunin ang resipe.

• Rusty Compass

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Mula kay Meaghan Dorman, ang bar director sa Dear Irving at The Raines Law Room, ito Rusty Kuko idinagdag ni twist ang Heering cherry liqueur sa karaniwang scotch at Drambuie na halo para sa isang sobrang ugnay ng tamis at lalim ng lasa.

  Kunin ang resipe.

• Malaking pula

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kahit na ang King of Beers ay maaaring makinabang mula sa pagpapabuti. Ang madaling timpla na ito mula sa bar pro na si Casey Elsass ay narito upang tumulong. Ang beer ay nakakakuha ng isang boozy boost mula kay Johnnie Walker Red scotch, habang ang isang splash ng luya beer ay nagdaragdag ng isang pahiwatig ng pampalasa at ilang labis na mga bula. Sama-sama, ang tatlo ay bumubuo ng isang inumin na masarap at madaling masira.

  Kunin ang resipe.

  Magpatuloy sa 9 ng 20 sa ibaba.

• Propeta sa Mga Damit na Plain

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ang matapang na karakter ng Laphroaig ay pinalambot ng dalawang amari at matamis na vermouth sa cocktail na ito mula kay Kraig Rovensky, ang pangkalahatang tagapamahala ng Ang buhay sa Mars sa Seattle. Ang resulta ay isang mausok, mapait na humihigop na mangyaring anumang Rob Roy uminom

  Kunin ang resipe.

• Mausok na Martini

  Dale pagkadismaya
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  Dale pagkadismaya

  Scotch sa a Martini ? Pusta mo Ang maalamat na bartender na si Dale DeGroff na pag-ikot sa tunay na klasikong cocktail ay gumagamit ng scotch sa halip na vermouth upang lumikha ng isang mausok, hindi mapaglabanan na inumin. Ang gin at pinaghalo na scotch ay hinalo ng yelo, pagkatapos ay pinilitan sa isang pinalamig na baso at pinalamutian ng lemon twist.

  Kunin ang resipe.

• Dugo at Buhangin

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ang klasikong cocktail na ito ay naging isang pangunahing tungkulin mula noong naimbento noong 1930. Makinis na scotch (mag-ingat na pumili ng isa na hindi masyadong mausok) at matamis na vermouth makuha ang kulay ng kanilang dugo mula sa Heering cherry liqueur; ang orange juice ay kumakatawan sa buhangin. Kalugin itong lahat at pagkatapos ay salain at palamutihan ng isang orange na alisan ng balat.

  Kunin ang resipe.

• Rob Roy

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ang bayan ng Scottish na bayan ay naging inspirasyon para sa inumin na ito, pati na rin ang mapagkukunan ng pangalan nito. Ang resipe mismo ay isang pagtango sa klasiko Manhattan , kasama ang matamis nitong vermouth at Angostura bitters, ngunit dito pinapalitan ng scotch ang tradisyonal na rye whisky. Palamutihan ng dalawang may sibat na mga branded na seresa para sa isang walang tiyak na oras na pagtatanghal.

  Kunin ang resipe.

  Magpatuloy sa 13 ng 20 sa ibaba.

• Scotch at Soda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Simple, prangka at nakakaakit, ang cocktail na ito ay hindi nangangailangan ng maraming upang maging isang run sa bahay. Dagdag pa, napakadali maaari mo itong gawin kahit kailan tuwing magalit ang kalagayan. Itaas lamang ang isang pares ng mga onsa ng scotch na may club soda sa isang baso ng highball na puno ng yelo hanggang sa maabot ng inumin ang iyong ginustong ratio.

  Kunin ang resipe.

• Penicillin

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kahit na ito ay nasa paligid lamang mula noong kalagitnaan ng 2000, ang riff na ito sa Paghahanap ng ginto ay naging isang tunay na modernong klasiko. Ang pinaghalong scotch ay bumubuo sa gulugod para sa lemon juice at homemade honey-luya syrup, lahat ay magkakasama kapag inalog ng yelo, pinilitan at pagkatapos ay pinunan ng Islay solong scotch malt . Palamutihan ng isang piraso ng candied luya upang matapos ang lahat.

  Kunin ang resipe.

• Rusty Kuko

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Isang paborito sa mga dekada, ang simpleng recipe na ito ay perpekto para sa pagtapon ng sama-sama bilang isang nightcap pagkatapos ng hapunan. Magdagdag lamang ng scotch at Drambuie sa isang baso na may yelo, pukawin at ihain. Napakadali nito. Hindi kataka-taka na napakatagal nito.

  Kunin ang resipe.

• Presbyterian

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kung tinatrato mo ang scotch tulad ng iyong relihiyon, kung gayon ito ang cocktail para sa iyo. Punan ang isang baso ng highball na may yelo at magdagdag ng 2 onsa ng scotch, pagkatapos ay itaas sa isang halo ng iyong paboritong maanghang na luya ale at club soda para sa isang magaan at nagre-refresh na resulta.

  Kunin ang resipe.

  Magpatuloy sa 17 ng 20 sa ibaba.

• Bobby Burns

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pinangalanang para sa makatang taga-Scotland, bibigyan ka ng inuming ito ng pagbigkas ng iyong mga paboritong couplet at quatrains nang walang oras. Pukawin ang pinaghalong scotch, matamis na vermouth at Benedictine na may yelo, pagkatapos ay salain sa isang baso ng cocktail at ihain sa isang lemon twist.

  Kunin ang resipe.

• Mamie Taylor

  Michael Dietsch
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  Michael Dietsch

  Pinangalanang para sa isang sikat na mang-aawit ng opera at sinasabing naimbento ilang mga bandang 1899, ang turn-of-the-century stunner na ito ay isang paglamig na highball na hindi mo gugustuhing mailagay. Ang pinaghalong scotch at dayap juice ay nilagyan ng luya beer para sa inumin na nakapagpapaalala ng a Mule ng Moscow na may dagdag na suntok.

  Kunin ang resipe.

• Si Cyn yan

  Paul Dellevigne
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  Paul Dellevigne

  Simple ngunit sopistikado, dadalhin ka ng modernong klasikong ito mula sa mga inumin bago pa hapunan diretso sa iyong huling nightcap. Pagsamahin lamang ang solong scotch ng malt, Cynar amaro at Carpano Antica Formula vermouth sa pantay na bahagi upang bigyan ang format na Negroni ng scotch spin.

  Kunin ang resipe.

• Blue Blazer

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Magaan ang gabi sa nag-aalab na cocktail na ito. Nilikha sa panahon ng Gold Rush San Francisco, ang pag-ikot na ito sa isang Hot Toddy ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang nagliliyab na kombinasyon ng scotch, kumukulong tubig at asukal sa pagitan ng dalawang tarong. Kapag ang pinaghalong ay napapatay, palamutihan ng mga gulong lemon at tangkilikin. Siguraduhin lamang na mapanatili mo ang isang pamatay-apoy sa kamay kung sakaling maging medyo ligaw ang mga bagay.

  Kunin ang resipe.