Sa loob ng mga dekada, ang isa sa pinakamainit na cocktail ay ang Rusty Nail. Ngunit pagkatapos ng isang mahusay na pagtakbo, ang simpleng kumbinasyon ng scotch at ang scotch-based liqueur na Drambuie, isang salitang nagmula sa Gaelic na nangangahulugang ang inumin na nagbibigay-kasiyahan, ay nahulog sa karamihan sa mga menu ng bar at bihirang iniutos ng mga parokyano.

Tulad ng mistisipikasyon ng pagkawala nito ay ang hitsura nito sa una. Ang linya ng mahuhusay na libasyon pagkatapos ng hapunan ay pinaglalaban, na may maraming naniniwala na ito ay naimbento noong 1937 para sa British Industries Fair trade show. Lumilitaw ito sa edisyon noong 1967 ng Old Mister Boston Official Bartender's Guide, ang librong record ng cocktail sa pamamagitan ng post-Prohibition na ika-20 siglo. (Ang isang katulad na inumin, na tinaguriang Little Club # 1, ay kasama sa Ted Saucier's 1951 Bottoms Up.)

Noong huling bahagi ng 1960, mga bar sa New Orleans at ang New York ay nagsisilbi ng concoction, at Nasubukan mo na ba ang isang Rusty Nail? ay isang pangkaraniwang pagpipigil. Ang Rusty Nail ay madalas na kredito sa mga matalinong bartender sa 21 Club sa Manhattan minsan noong unang bahagi ng 1960. Makatuwiran, na ang pagtatatag ay lumikha ng tanyag na B & B — kalahating Bénédictine at kalahating cognac-pati na rin. Madaling isipin na ang may talento na tauhan ay naglapat ng parehong pormula sa isa pang pagtangkilik at alak, ngunit hindi ko nagawang patunayan ang claim na iyon.

Sinabi ni Lore na ang Rat Pack ay nasisiyahan sa inumin, na maaaring responsable para sa malawak na apela sa mga taong iyon. Noong 1970s, naghalo ako ng maraming Rusty Nail sa mga pinagsamang pinagtatrabahuhan ko sa New York. Naging hit din sila sa P.J. Clarke's, isang paboritong pinagmumultuhan ng huli na gabi ni Frank Sinatra.

Tulad ng maraming mga classics, ang recipe ay malawak na nag-iiba. Ted Haigh, ang may-akda ng Mga Vintage na Espirito at Nakalimutang Cocktail , gusto ang dalawang bahagi scotch sa isang bahagi Drambuie; Tumawag ang Old Mister Boston para sa isang ratio ng isa sa isang; at maraming mga modernong bersyon ay mas matuyo, na may ilang nagmumungkahi ng apat na bahagi ng whisky sa isang bahagi ng liqueur. Maaari mo ring palitan ang bourbon para sa scotch at makakuha ng isang Rusty Spike. Ngunit ang Rusty Nail ay isang klasikong para sa isang kadahilanan, at ang dalawang-sa-isang ratio ay palaging isang mahusay na halimbawa ng inumin.

Mga sangkap

• 1 1/2 onsa scotch

  
  
  

• 3/4 onsa Drambuie

Mga hakbang

1. Idagdag ang scotch at Drambuie sa isang paghahalo ng baso na may yelo at pukawin hanggang sa pinalamig nang maayos.

2. Salain sa isang basong bato sa isang malaking ice cube.