Habang ang paglabas para sa isang perpektong ginawa na cocktail ay maaaring maging masaya, maraming mga $ 15 na inumin ay maaaring magkaroon ng isang hindi ginustong epekto sa iyong pitaka. Pupunta ka sa isang magandang bakasyon sa pagtatapos ng linggo? Paumanhin, ginugol mo ang lahat ng iyong hindi matatanggap na kita sa mga masayang oras na Daiquiris na ginawa gamit ang kinatas na kalamansi na kinatas ng kamay, organikong rum at magarbong simpleng syrup.

Minsan masarap magbayad ng sinumang magpapainom sa iyo. Ngunit dapat mo ring tratuhin ang iyong sarili sa istilo ng bahay sa pamamagitan ng pagbuo ng iyong arsenal sa home-bar at paggawa ng hindi nagkakamali na paggawa ng Daiquiri.

Ang ilan sa mga mahahalaga ay nagkakahalaga ng mas malaki kaysa sa mga nakakaakit na gabi-gabi na masayang oras. Dagdag pa, sa oras na makontrol mo ang mga tool, sangkap (magsimula sa mga ito) at mga diskarte, ang lahat ng iyong mga kaibigan ay nais na kanal ang masikip na mga bar at pumunta sa iyong lugar.

Handa na bang sipain ang mga plastik na Solo cup sa gilid? Ipinakikilala ang apat na uri ng baso at ang anim na mahahalagang tool na kailangan mo upang makagawa ng halos anumang cocktail sa bahay.

Ang Salamin ng Mag-asawa

Oh, gusto mo Manhattan , Mga Daisy at Champagne? Hindi na kailangang bumili ng magkahiwalay na mga baso ng cocktail at mga flute ng Champagne para sa mga kagustuhang mataas ang klase. Ang baso ng coupe — na karaniwang tinutukoy bilang isang Champagne coupe — ay naimbento bilang isang bubbly na sisidlan sa 17th Century England. Nang maglaon, sinabi na kinuha ang disenyo ng maraming dibdib ng isang hari, kasama ang Marie Antoinette . Ang mga alingawngaw na iyon ay maaaring totoo o hindi, ngunit ang natatanging hugis ng coupe ay gayunpaman mainam para sa iba't ibang mga lutong bahay na mga cocktail. Bilhin mo dito. http://amzn.to/2ibsypB

Ang Dobleng Lumang Modelo na Salamin

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, karaniwang ginagamit ng basong ito ang ultra-klasikong Lumang Modelo — ngunit doble ang laki. Gumagawa ito ng doble-tungkulin sa ibang paraan: sa baso na ito, hindi na kailangang pagmamay-ari ng parehong isang Old fashioned na baso at isang dobleng Old Fashioned na baso. Sa halip, mag-opt para sa mas malaking sukat, na maaaring magkaroon ng humigit-kumulang 10 ounces ng booze, mixer at yelo. Hindi ito kailangang mapunan sa pagdulas. Ang baso na ito ay mukhang nakakaakit na napuno lamang sa isang ikatlo, na may isang magandang, malaking ice cube at isang magandang palamuting palamuti. Bilhin mo dito.

Ang Salamin ng Collins

Ang ilan sa mga pinakamadaling inumin na ginagawa habang nakaaaliw ay ginawa sa mga slenderly na matangkad na baso na ito at madalas na nilagyan ng tubig na soda o gamot na pampalakas. Ang baso ng Collins, na pinangalanang nakakapresko Tom Collins , maaaring maghawak ng mas maraming likido kaysa sa isang dobleng salamin ng Old Fashioned, na ginagawang perpekto para sa isang matibay na pagbuhos ng gin na pinunan ng gamot na pampalakas at lahat mula sa Rickeys sa Gin Fizze . Bilhin mo dito.

Ang Curved Rocks Glass

Gustung-gusto ang mahusay na brandy at cognac, ngunit walang puwang para sa isang magarbong snifter? Mag-opt para sa isang basong bato na may mga hubog na gilid. Ang mga panig na matambok ay nagbibigay ng isang katulad na epekto sa isang snifter, na encapsulate ang aroma. Hinihikayat ng baso ang isang espesyal na ugnayan sa pagitan mo at ng napaka espesyal na diwa. Ang mga salamin sa bato na ito ay mahusay din para sa mga hosting party. Ituro muli ang iyong magarbong mangkok ng salad bilang isang mangkok ng suntok at gamitin ang mga basong pang-bato bilang baso ng baso. Walang makakaalam ng pagkakaiba. Bilhin mo dito.

Isang Halo ng Paghahalo

Habang ang pagkakaroon ng tamang baso ay susi, ang pagkakaroon ng tamang mga tool upang maayos na gawin ang mga cocktail ay, masasabing mas mahalaga pa. Kung ikaw ay isang malaking tagahanga ng mga inuming may espiritu tulad ng Martini at ang Manhattan, isang paghahalo ng baso ay ang isang tool na hindi mo maaring magtipid. Siguraduhin na bumili ng isa na may isang makapal, solidong base, upang hindi ito mag-scoot sa paligid ng counter kapag naghalo ka ng inumin. Bilhin mo dito.

Isang Boston Shaker

Napansin mo ba ang mga bartender sa likod ng stick na nanginginig ng dalawang cocktail nang sabay-sabay? Tiyak na ito ay isang kasanayan na hangarin. Para sa home mixologist, dapat gawin ng isang shaker. Ang two-part shaker, tulad ng madalas na ginagamit sa mga craft-cocktail bar, ay madaling gamitin tulad ng paglilinis. Gumamit lamang ng mas malaking kalahati upang pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng yelo at ilagay sa mas maliit na kalahati sa isang anggulo, bigyan ito ng isang magandang smack upang matiyak na hindi ito lumilipad habang nanginginig ka. Iyon ay isang gulo na walang nais na linisin. Bilhin mo dito.

Isang Bar Spoon

Kung naghalo ka na ba ng isang cocktail bago mo malalaman na ang madaling gamiting kutsara na ito ay kasinghalaga ng anumang paghahalo ng daluyan. Bagaman hindi ito labis na kapaki-pakinabang para sa pagkain ng isang mangkok ng cereal, ang sobrang haba at makitid na hawakan ay ginagawang madali upang palamigin at palabnawin ang isang cocktail sa isang paghahalo ng baso bago ito ihatid. ( Suriin ang pamamaraan ng bartender na si Evan Zimmerman. ) Dagdag pa, maraming mga recipe ang tumawag para sa isang barspoon ng isang sahog o iba pa, kaya kapaki-pakinabang ang paligid kahit na mas madali kang ayusin ang iyong sarili ng inalog na inumin. Bilhin mo dito.

Isang Jigger

Ang bilis ng kamay sa isang cocktail na panlasa kamangha-mangha sa bawat oras ay mastering ang sining ng perpektong pagsukat. At ang pinakamahusay na tool para sa pagkamit nito ay ang mapagpakumbabang jigger. Kadalasan sa isang panig na sumusukat ng isang onsa at ang iba pang pagsukat ng dalawang onsa, simple itong sukatin nang tumpak. Bilhin mo dito.

Isang Hawthorne Strainer

Nakuha ba ang paghahalo ng baso at kutsara at handa nang ilipat ang iyong Martini sa isang basong coupe? Kaya, kung nais mong gawin iyon nang walang malaki ka-thunk ng mga ice cube, mamuhunan sa isang salaan ng Hawthorne. Pinangalanang isang bar na pagmamay-ari ng isa sa mga imbentor ng tool , ang salaan ay nasa paligid mula pa noong huling bahagi ng dekada 1800. At habang, oo, mayroon ding isang Julep salaan na medyo madaling gamitin din, para sa nagsisimula na mga home-mixologist, ang Hawthorne ay isang mahusay na traysikel. Ang simpleng disenyo nito ay madaling umaangkop sa isang paghahalo ng baso o shaker upang mapanatili ang yelo, putlang prutas at iba pang mga sangkap mula sa pag-muck up sa ilalim ng iyong baso. Walang nagnanais ng isang tipak ng maputik na strawberry na tumatama sa kanila sa mukha kapag humigop sila mula sa isang matikas na coupe glass. Walang sinuman. Bilhin mo dito.

Isang Woodud Muddler

Sa tag-init na mabilis na papalapit, ang mga sariwang prutas at halaman ay nasa nangungunang anyo. Nangangahulugan iyon na ang mga putik na sangkap ay lalabas sa mga cocktail sa regular. Kung nais mong tularan ang ilan sa mga inuming ito sa bahay, bumili ng isang kahoy na muddler. Ang hawakan ay tungkol sa walang pagdulas tulad ng makikita mo at ang mapurol na dulo at matatag na disenyo ay ginagawang madali upang ilagay ang mas maraming presyon kung kinakailangan sa likod ng tool upang makuha ang mga juice at langis-isang kinakailangan kung gumagawa ka ng Bahaging timog o a caipirinha . Bilhin mo dito.

Mga guhit: Hennie Haworth