Ang Margarita ay isa sa pinakatanyag na mga cocktail sa Hilagang Amerika-para sa magandang kadahilanan. Pinagsasama ang tang ng kalamansi at ang tamis ng orange liqueur na may natatanging lakas ng tequila, hinahampas ng klasikong Margarita ang lahat ng tamang mga susi. Gayunpaman, ang hindi gaanong sigurado, ang pinagmulan ng inumin.

Sinasabi ng ilan na ang cocktail ay naimbento noong 1948 sa Acapulco, Mexico, nang ang isang socialite sa Dallas ay nagsama ng blanco tequila sa Cointreau at lime juice para sa kanyang mga panauhin. Sinasabi ng iba na ang Margarita, na isinalin sa bulaklak na daisy sa Espanyol, ay hindi maiiwasang iikot sa Daisy , isang template ng cocktail na kinasasangkutan ng espiritu, citrus, orange liqueur at soda. Gumawa ng isa sa tequila, iwanan ang soda, at makakuha ka ng isang Margarita. Ngunit anuman ang paano o kailan ito naimbento, nakuha ng daan ng Margarita ang puso ng mga uminom.

Kapag pumipili ng iyong tequila, kalidad ay susi. Mag-opt para sa isang blanco na ginawa mula sa 100% asul na agave. Kung hindi ito sasabihin sa label, ito ay mixto-isang tequila na binubuo ng hanggang sa 49% na mga misteryosong asukal. At bagaman maraming tao ang umabot para sa premade sour sour, ang paggamit ng sariwang katas ng dayap ay magreresulta sa isang napakahusay na inumin. Pagkatapos ay mayroong orange liqueur. Ano ang isang sapilitan na sangkap para sa ilan ay nai-render na opsyonal ng iba, na papalitan ang pangpatamis ng agave syrup. Pumunta sa rutang iyon, at makuha mo ang Margarita ni Tommy , na nilikha noong unang bahagi ng dekada ’90 sa Tommy’s Mexican Restaurant sa San Francisco.

Kapag pinag-uusapan si Margaritas, madali itong mawala sa mga kwento tungkol sa kung sino ang nag-imbento ng inumin o nahuhulog sa mga debate tungkol sa asin kumpara sa walang asin; pinaghalo o frozen; triple sec, Cointreau o Grand Marnier. Sa aming palagay, ang bersyon na ito ay ang subok at tunay na resipe para sa pinakamahusay na Margarita na magagawa mo. Kabisaduhin ito, at palagi kang magpapahanga.

Mga sangkap

• dalawa onsaMaputitequila

• 1/2 onsa orange liqueur

  
  
  

• 1 onsa katas ng kalamansi, bagong pisil

• 1/2 onsa agave syrup

• Palamutihan:gulong ng apog

• Palamutihan:kosher salt(opsyonal)

Mga hakbang

1. Magdagdag ng tequila, orange liqueur, lime juice at agave syrup sa isang cocktail shaker na puno ng yelo, at iling hanggang sa pinalamig nang maayos.

2. Salain sa isang basong bato sa ibabaw ng sariwang yelo.

3. Palamutihan ng isang gulong ng dayap at kosher salt (opsyonal).