Nakalista sa ilalim ng kategoryang Hot Helpers sa menu ng inumin sa Fort Defiance sa kapitbahayan ng Red Hook ng Brooklyn, ito Kape ng Irish ng may-ari na si St. John Frizell ay dating tinawag na 'pinakamagaling sa kilalang mundo' ni Ang New York Times .

Mga sangkap

• 1 1/2 ounces Powers Irish whisky
• 1 onsa simpleng syrup
• 1 shot Counter Culture espresso
• 1 1/2 ounces mabigat na cream
• Palamutihan: gadgad na kanela

Mga hakbang

1. Idagdag ang wiski at simpleng syrup sa isang shaker.

   
   
   

2. Magdagdag ng kumukulong tubig sa isang mug ng Irish Coffee upang maiinit ito, at itago ang shaker sa mug upang ang shaker ay nag-init din.

3. Idagdag ang mabibigat na cream sa isang hiwalay na shaker at dry-shake (nang walang yelo) hanggang sa lumapot ang cream.

   
   
   

4. Itapon ang tubig mula sa tabo, idagdag ang pinaghalong wiski-syrup, at punan ng kumukulong tubig sa halos 1 pulgada sa ibaba ng gilid ng baso.

5. Ibuhos ang espresso shot sa baso at itaas na may makapal na cream.

   
   
   

6. Itaas sa isang budburan ng gadgad na kanela.