Daiquiri

Habang ang anim na inumin na ito ay hindi lamang ang mga Caribbean cocktail, kabilang sila sa pinakakilala at pinakamamahal. Mga logro narinig mo ba ang karamihan sa kanila, ngunit nasubukan mo na ba silang lahat?

Mahalagang tome ng Tiki eksperto na si Jeff Beachbum Berry Ang Beachbum Berry’s Potions ng Caribbean ay isang napakahalagang mapagkukunan para sa pag-iipon ng listahan. Nakatulong din ang kanyang libro na matiyak na ang mga ito ay talagang inuming Caribbean, hindi mai-import mula sa Hawaii o sa South Seas. (Paumanhin, Mai Tai ). Ang ilan sa mga inuming ito ay nakakuha ng masamang pangalan sa mga dekada –– ang Piña Colada, halimbawa –– ngunit sa lalong madaling panahon makikita mo, ang mga recipe ay solid. Lahat ng ito ay isang bagay ng tamang sukat at mahusay, sariwang sangkap, na kung saan ay magagamit na magagamit sa kasaganaan sa Caribbean.

Kung nasa beach ka man, sa tabi ng pool o sa iyong sala, ang mga klasikong Caribbean na ito ay pakiramdam mo ay nasa tropiko ka sa walang oras.

• Pina Colada

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Nagmula sa Caribe Hotel sa San Juan, Puerto Rico, noong 1954, ang frothy pineapple-coconut cocktail na ito ay naging isang simbolo ng paraiso ng tropikal na bakasyon. Isa rin ito sa mga kilalang inuming blender, na nagbibigay ng daan-daang mga pagkakaiba-iba. Ang resipe na ito ay hindi naka-plug, sa halip ay gumagamit ng maliliit na yelo at isang mahusay na makalumang shaker.

  Kunin ang resipe.

• Mojito

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Matangkad, cool at nakakapresko, ang sangkap na hilaw ng rum na ito ay karaniwang gawa sa puting rum, dayap at asukal, hinahain ng maraming yelo at pinahaba ng tubig na soda. Inaangkin ng mga Bartender na ayaw na gawin ang mga Mojitos, dahil sa oras at pagsisikap na kinakailangan upang mapulutan ang sariwang mint sa ilalim ng baso. Ngunit nasisiyahan pa rin silang uminom-marahil ay higit pa sa nalalaman mo ang gawaing naging mabuti.

  Kunin ang resipe.

• Cuba Libre

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kahit na ito ay isang Rum & Coke lamang na may isang pisil ng dayap, kung ano ang ginagawang iconic ng cocktail na ito ay sinasabing dumoble ito bilang isang toast sa isang libreng Cuba: Por Cuba Libre! Isa pang nakakatuwang katotohanan: Ang hit na kanta ng Andrews Sisters na Rum at Coca-Cola ay tumulong na palakasin ang katanyagan ng inumin sa buong 1950s.

  Kunin ang resipe.

• Ti ’Punch

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ang Ti 'Punch-maikli para sa petit punch o maliit na suntok-ay isang mainam na paraan upang uminom ng rhum agricole, ang matatag, madamong istilong rum na ginawa sa Martinique at iba pang mga isla ng Caribbean na nagsasalita ng Pransya. Karaniwan na ginawa lamang ng rhum agricole, cane syrup at isang sariwang apog na kalahati na naipit sa isang baso, ito ay isang mapagpatawad na inumin, at lahat ay tila may kani-kanilang pagkakaiba-iba. Hindi nakakagulat na ito ay pambansang inumin ni Martinique.

  Kunin ang resipe.

  Magpatuloy sa 5 ng 6 sa ibaba.

• Pangulo

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Hindi kinakailangan kung ano ang naiisip mo kapag naiisip mo ang isang klasikong Caribbean, ang maiinit na inumin na ito ay marahil mas mahusay na nasiyahan sa isang madilim, naka-panel na kahoy na bar kaysa sa isang maaraw na paglangoy. Ang isa pang nag-aalok ng Cuban, ang panahon ng Pagbabawal na El Presidente ay naghahalo ng puting rum, orange curaçao at dry vermouth, na may isang dash ng grenadine para sa isang romantikong pulang kulay.

  Kunin ang resipe.

• Daiquiri

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Sa puso, ito ay isang simpleng Rum Sour lamang, na ginawa gamit ang Caribbean banal na trinidad ng rum, katas ng dayap at asukal. Sa pinakamaganda nito, ginawa ng magandang rum, mahiwagang ito. Ang bahay ng sr76beerworks.com daiquiri ay gumagamit ng demerara syrup para sa labis na lalim, inalog sa pagiging perpekto sa labi.

  Kunin ang resipe.