Ang Jungle Bird Nagtatampok ang cocktail ng madilim na rum, Campari, pineapple juice, lime juice at asukal. Nilikha ito noong 1970s, nang ito ay unang ihatid bilang isang maligayang pagdating inumin sa mga bisita ng dating Kuala Lumpur Hilton. Simula noon, ang Jungle Bird ay natagpuan ang lugar nito sa mga menu ng Tiki bar at nakakuha ng isang puwang sa modernong-klasikong cocktail canon. Nagdulot din ito ng maraming mga riff sa mga nakaraang taon, kabilang ang Italian Bird mula sa DC na inuming pro na si Francesco Amodeo.

Ang cocktail na ito ay itinayo sa paligid ng komportableng mga hangganan ng may edad na rum at Campari ngunit pagkatapos ay dadalhin sa isang bagong direksyon up sherry , honey water at asin. Nagbibigay ang rum ng isang masasarap na base, habang pinahiram ng Campari ang mga trademark note ng mapait na kahel, rhubarb, cherry at pampalasa. Ang Fino sherry ay tuyo at nutty, nagdaragdag ng sukat sa cocktail. Pinatamis ng tubig na honey ang kapakanan, at ang asin ay tinali ang silid kasama ang isang kurot ng pagkakaisa.

Sa halip na tumawag para sa pineapple juice tulad ng Jungle Bird, ang Italong Italyano ay walang juice, ngunit nagbibigay ito ng pugay sa orihinal na may palamuting sambong ng pinya. Ang kawalan ng pinya ay inaalis ang inumin na ito mula sa globo ng Tiki at inililipat ito patungo sa Italya, na pinapalabas ang mapait na pulang liqueur ng Italyano, Campari.

Mga sangkap

• 1 1/2 onsamay edad nasilid

  
  
  

• 3/4 onsa Campari

• 1/2 onsapataassherry

  
  
  

• 1/2 onsa honeytubig *

• 1 kurot asin

• Palamutihan:sambong pinya

Mga hakbang

1. Idagdag ang rum, Campari, sherry, honey water at asin sa isang paghahalo ng baso na may yelo at pukawin hanggang sa pinalamig nang maayos.

2. Salain sa isang baso ng bato sa ibabaw ng sariwang yelo, at palamutihan ng pantas na pinya.