Ang Flaming Dr Pepper ay isang ritwal ng daanan sa kolehiyo. Sa kabila ng pangalang, Dr Pepper at ang ipinanganak sa Texas na ito, ang 23-lasa na resipe ay hindi isa sa mga sangkap ng inumin. Ngunit ang maalab na halo ng matamis amaretto liqueur , bubbly beer at overproof rum na gayahin ang iconic soft drink na mahusay.

Tulad ng maraming tanyag na mga cocktail, ang Flaming Dr. Pepper shot ay may mga nagkukumpitensyang kwento ng pinagmulan. Ang Ptarmigan Club sa Bryan, Texas (matatagpuan malapit sa Texas A&M University), at ang Gold Mine Saloon sa New Orleans ay kapwa inaangkin na imbento ito noong 1980s. Mahirap isipin ang gayong natatanging inumin na lumilitaw sa parehong oras, sa dalawang magkakaibang lugar, ngunit napupunta ito minsan kasama ang lore ng cocktail.

Nag-aalab na mga cocktail at ang mga pag-shot ay nangangailangan ng isang labis na hindi mabibigat na espiritu para sa pinakamaliwanag na likido ng pyrotechnic. Ang high-proof rum, absinthe at butil na alak tulad ng Everclear ay kayang gumawa ng trick. Ngunit sa kaso ng Flaming Dr. Pepper, isang dosis ng malakas na rum ang tumutulong sa inumin na makamit ang natatanging lasa nito, kaya't iyon ang ginustong pagpipilian.

Ang kinikilalang bartender at gin-maker na si Simon Ford ay nagbibigay ng resipe na ito at binabanggit na ang Flaming Dr. Pepper ay isa sa kanyang paborito may kasalanan na mga inuming kasiyahan . Upang magawa ito, idaragdag mo lamang ang amaretto sa isang shot glass, itaas na may sobrang hindi rum rum at sunugin ang likido sa apoy. Maingat na ihulog ang dalawang bahagi na pagbaril sa isang pintong baso na kalahating puno ng serbesa upang mapatay ang apoy, at uminom. Nakaugalian na ubusin nang mabilis ang mga nilalaman, dahil hindi ito ang tatawagin mong sipping cocktail.

Madali itong magtipon, ang Flaming Dr. Pepper ay isang inumin na marahil ay pinakamahusay na naiwan sa mga propesyonal. Kung pipiliin mong gawin ito sa iyong sarili, panoorin ang iyong mga kilay at itago ang isang fire extinguisher sa malapit. Walang nasisira sa isang magandang pagdiriwang nang mas mabilis kaysa sa isang sunog.

Panoorin Ngayon: Paano Gumawa ng isang Flaming Dr Pepper Shot

Mga sangkap

• 8 onsa na serbesa
• 3/4 onsa amaretto
• 1/4 onsa na hindi matiyak na rum

Mga hakbang

1. Punan ang isang pint ng baso sa kalahati ng beer.

   
   
   

2. Idagdag ang amaretto sa isang shot glass at itaas kasama ang rum.

3. Itakda ang sunog sa apoy at maingat na ihulog ang shot glass sa beer.