Ang cocktail na ito ay nilikha ni Giuseppe González sa Suffolk Arms para sa Cognac Classics Week, na ipinakita ng sr76beerworks.com at Hennessy VSOP Privilège.

Mga sangkap

• Absinthe, upang banlawan
• 2 1/4 onsa Hennessy VSOP kaalaman
• 1 barspoon na ginintuang syrup ni Lyle
• 6 na dash ng mga mapait ni Peychaud
• Palamutihan: lemon twist

Mga hakbang

1. Banlawan ang isang pinalamig na basong bato na may absinthe, itapon ang anumang labis, at itabi.

   
   
   

2. Idagdag ang cognac, bitters at syrup sa isang paghahalo ng baso na may yelo at pukawin hanggang sa pinalamig nang maayos.

3. Salain sa naghanda na baso ng mga bato.

   
   
   

4. Palamutihan ng pag-ikot ng isang balat ng lemon peel sa ibabaw ng inumin upang maipahayag ang mga langis nito, pagkatapos ay itapon.