Isa itong agave-forward sipper na may tamang dami ng pampalasa.

Ang Casamigos añejo tequila ay isang masalimuot, masarap na entry sa mundo ng mga matatandang tequilas. Bagama't ito ay nagkakamali sa mas matamis na bahagi ng mga bagay, ang mala-damo na agave notes ay ganap na kumikinang, na humahantong sa isang balanse at kasiya-siyang profile ng lasa.

Mabilis na Katotohanan

Pag-uuri lumang tequila

kumpanya Diageo

Distillery Diageo Mexico Operations S.A. ng CV

PANGALAN 1609

Cask American oak (malamang ex-bourbon, ngunit hindi isiniwalat)

Type pa rin hindi kinakalawang na asero palayok pa rin (copper coil)

Patunay 80 (40% ABV)

Matanda na 14 na buwan
MSRP $59

• Maliwanag, malinis na agave at tropikal na fruit notes na may matagal na fruit-and-spice finish

• Isang mahusay na sipper, ngunit madaling lapitan upang dalhin sa mga cocktail

• Marahil ang pinakamahusay sa tatlong expression ng Casamigos tequila

  
  

• Mayroong isang malakas na caramel note na maaaring mapanghimasok ng ilang mga blanco purists.
  

• Ang alcohol/menthol note sa finish ay maaaring malakas para sa ilang umiinom

  
  

Mga Tala sa Pagtikim

Kulay : Maputlang ginto

ilong : Agave sa unang diskarte, na may mga pahiwatig ng vanilla at karamelo. Sa pangalawang ilong, kitang-kita ang mga tropikal na prutas na tala ng papaya at marahil ng saging, at kaunting sinunog na orange.

panlasa : Pumapasok ito sa bibig kasama ang pampalasa at kagat ng oak na tannin at alkohol na nakikipagkumpitensya sa madilaw na agave. Habang tumatama ito sa mid-palate, lumulutang ang medium body spirit sa ibabaw ng dila at bumubukas ang mga nota ng tropikal na prutas. Patungo sa likod ng panlasa at sa pagtatapos, ang karamelo at vanilla sweetness ay nakikipagkumpitensya sa oak at agave.

Tapusin : Katamtaman hanggang sa medyo maikling pagtatapos ng oak, karamelo, kaunting berdeng paminta, papaya, aprikot at mga menthol na tala ng alkohol.

Ang aming Pagsusuri

Sa mga araw na ito, maraming celebrity tequilas (na may malawak na pagkakaiba-iba ng kalidad, pagtanggap at antas ng pagkakasangkot ng celebrity). Ngunit noong 2013, nang ang aktor na si George Clooney at ang hospitality maven na si Rande Gerber (aka Mr. Cindy Crawford) ay naglunsad ng Casamigos, isa pa rin itong bagong konsepto. At naging napakalinaw na sila ay nakatalaga sa tagumpay ng tatak; ito sa pangkalahatan ay mahusay na tinanggap ng industriya ng inumin. Noong Hunyo 2017, inihayag ng spirits giant na si Diageo na kukunin na nito ang brand para sa MARAMING pera at inililipat ang produksyon sa sarili nitong distillery. Mananatili ang celebrity duo bilang mukha ng brand.

Sa kabila ng mga pagbabago, iginiit ni Diageo na nakatutok pa rin ito sa isang kalidad na tatak. Ayon sa kumpanya, ang highland-grown blue Weber agave mula sa Jalisco, Mexico, ay inihaw sa tradisyonal na brick ovens sa loob ng 72 oras (kumpara sa paggamit ng mas mura, mas mabilis na steam cooking). Ang pinagmamay-ariang yeast blend ay ginagamit sa panahon ng fermentation, sa halip na isang komersyal na yeast, at ang prosesong iyon ay tumatagal ng 80 oras (48 oras sa fermentation tank ay karaniwan). Ang implikasyon ay ang dagdag na pera na maaaring ibinayad mo para sa isang bote ng Casamigos ay resulta ng labis na pagsisikap na inilagay sa paggawa nito.

Tulad ng karamihan sa añejo tequilas, ito ay higit na sinadya upang tangkilikin nang dahan-dahan at maayos o sa ibabaw ng yelo. Gayunpaman, dahil hindi ito isang partikular na mabigat na espiritu ng may edad na, dapat itong gawin para sa nakakaintriga na Margaritas , o bilang kapalit sa mga cocktail na ginawa gamit ang mas magaan na Speyside whisky tulad ng Glenlivet. Malamang na hindi ito ang go-to para sa isang Old Fashioned riff.

Habang ang mga celebrity-backed tequilas ay kasalukuyang sumasailalim sa karagdagang pagsisiyasat ng mga aficionados (para sa magandang dahilan: Ang mga proyekto ng Vanity ay kadalasang gumagamit ng umiiral na mas mababang stock at mga shortcut na nakakatipid sa gastos na nakabalot sa isang naka-istilong bote), ang Casamigos añejo ay nagkakahalaga ng ilang seryosong pagsasaalang-alang. Ito marahil ang pinakamahusay sa tatlong expression at ang pinaka-agave-forward, sa kabila ng sobrang pagtanda ng oak. Ang isang bagay na dapat isaalang-alang ay ang presyo nito sa isang bahagyang mas mataas na antas kaysa sa marami sa mga direktang kakumpitensya nito tulad ng Cazadores, Olmeca Altos, at Espolon. Sulit ba ang dagdag na pera? Malamang na nasa iyo iyon. Tumungo sa isang bar at gumawa ng ilang magkakatabing paghahambing kung gusto mong gumastos nang matalino.

Kawili-wiling Katotohanan

Ang malaking balita, noong binili ni Diageo ang tatak, ay ang tag ng presyo: halos isang bilyong dolyar. Iginiit ni Gerber na noong inilunsad nila ang tatak, ito ay para lamang sa kanilang kasiyahan, at ang gayong pagbabayad ay isang bagay na hindi namin naisip.

Ang Bottom Line

Ang Casamigos añejo tequila ay isang masalimuot, masarap na entry sa mundo ng mga matatandang tequilas. Bagama't ito ay medyo masyadong matamis para sa ilang tagahanga ng tequila, ang mala-damo na agave note ay tiyak na kumikinang.