Ang Midori Sour ay isang sagisag ng labis na 1970s. Ang punong sangkap nito ay inilunsad sa Estados Unidos noong 1978 ng Suntory, ang kumpanyang Hapon na kilalang kilala para sa mga hinahangad na mga whisky at beer. Nag-debut ang estado ng Midori sa Studio 54, ang kilalang nightclub ng New York, na isang angkop na lugar para sa maliwanag at maalab na liqueur.

Matapos matamasa ang labis na tagumpay sa panahon ng matamis na kasagsagan ng cocktail noong 1980s at '90s, Midori ay nahulog sa pabor sa gitna ng kasunod na muling pagsasaayos ng bangka ng cocktail. Ngunit kamakailan lamang, natagpuan nito ang nabago na buhay, dahil ang mga bartender ay natuklasan ang mga bagong paggamit para sa natatanging lasa at kulay ng liqueur. Dahil sa halos natatanging profile nito, ang Midori ay may ilang mga kahalili. Kaya't kapag ang isang okasyon ay tumatawag para sa isang maliwanag na berdeng inumin o ang isang customer ay humihiling ng isang melon na may lasa na cocktail, handa si Midori na pakinggan ang tawag.

Lasa ni Midori ay nagmula sa mga muskmelon ng Hapon at ang mala-cantaloupe na prutas na yubari, na kapwa isinalin sa mga neutral na espiritu ng butil. Bago ang pagbotelya, ang melon espiritu ay pinaghalo ng brandy at asukal at dosed na may pangkulay sa pagkain upang makamit ang katangian ng maliwanag-berdeng kulay.

Maaaring gamitin ang Midori sa hindi mabilang na inumin, ngunit ang Midori Sour na gumawa ng liqueur na isang pangalan sa sambahayan. Gayunpaman, ang orihinal na recipe ay mas punchline kaysa sa klasikong. Karamihan sa mga bersyon ay nagkukubli ng lasa ng melon ng Midori na may masamang mais na mais na syrup, katulad ng kung paano a Bulaklak na bulaklak maaaring mapasama sa pekeng maasim na halo o pahintulutang lumiwanag ng sariwang katas. Ang resipe na ito, na halo-halong may sariwang-lamutak na lemon at dayap na katas at sinapawan ng tubig na soda, ay nagdadala ng inumin sa ika-21 siglo.

Panoorin Ngayon: Paano Gumawa ng isang Masarap na Midori Sour

Mga sangkap

• 1 onsa Midori

• 1 onsa vodka

  
  
  

• 1/2 onsa lemon juice, bagong pisil

• 1/2 onsa katas ng kalamansi, bagong pisil

• Club soda, sa itaas

• Palamutihan:lemon wheel

Mga hakbang

1. Idagdag ang Midori, vodka at lemon at apog juice sa isang basong Collins na may yelo.

2. Pukawin upang pagsamahin, pagkatapos ay itaas sa tubig na soda.

3. Palamutihan ng isang lemon wheel.