Ang Sazerac cocktail ay isang klasikong New Orleans.

Ang pag-inom sa New Orleans ay isang mapanganib na panukala. Ang isang cocktail ay mabilis na humahantong sa isang segundo, at pagkatapos ay isang pangatlo, hanggang sa makita mo ang iyong sarili na magsara sa Bourbon Street at gumala pabalik sa iyong hotel habang sumisikat ang araw. Ito ay pamilyar na kababalaghan para sa sinumang dumalo sa Tales of the Cocktail, ang taunang pagdiriwang ng cocktail ng lungsod, o gumugol lamang ng oras sa Crescent City. Sapagkat, bilang karagdagan sa daan-daang mga magagaling na bar at restawran, ang kultura ng New Orleans cocktail ay nagpapatakbo ng malalim. Ang lungsod ay nagdala sa amin ng mga klasikong paborito tulad ng Sazerac at Lumang parisukat , at tahanan ng ilan sa pinakamahuhusay, pinakaluma at pinakamahalagang mga pag-inom ng bansa.

Kaya, walang kakulangan ng mga pagpipilian para sa paggastos ng oras sa lungsod. Ang mahirap na bahagi ay nagpapakipot ng mga bagay sa isang mapamamahalaang listahan ng mga dapat bisitahin na mga lugar na magbibigay sa iyo ng iba't ibang karanasan. Para sa ilang inspirasyon, ito ang siyam na magagandang lugar na maiinom (at kumain) sa NOLA.

1. Cafe Du Monde

Ang mga beignet at malakas na kape ng chicory ay naging isang hangover-eradicking na tradisyon ng New Orleans sa Café Du Monde mula pa noong 1862. Ilang bagay ang mas mahusay na makatikim ng una sa umaga kaysa sa isang plato ng mga unan ng mainit na pritong kuwarta, na pinulbos ng asukal sa pulbos. Ang lokasyon ng French Market ay bukas din 24 oras sa isang araw kung mayroon kang labis na pagkagusto sa gabi.

2. Pagalingin

Ang New Orleans ay sikat sa mga inumin tulad ng Sazerac at Ramos Gin Fizz . Ngunit kung naghahanap ka para sa masarap, orihinal mga cocktail, magtungo sa Cure. Gumagamit ang Uptown bar ng ilan sa mga pinakamagaling na mixologist ng lungsod, na malikhaing henyo sa likod ng stick. Mag-order mula sa kahanga-hangang menu, o hilingin sa mga barkeep na gumawa ka ng isang bagay sa isa sa daan-daang mga bote na lining sa back bar.

3. Daisy Dukes

Hindi mahalaga kung anong oras kang madapa sa Daisy Dukes, maaari kang mag-order ng halos bawat New Orleans na klasikong komportableng pagkain — mula sa mga po’boy at gumbo hanggang sa jambalaya. Ang madulas na institusyong ito ay sikat din sa paghahatid ng agahan nang 24 na oras sa isang araw at maaaring maging iyong tagapagligtas pagkatapos ng isang mahabang gabi.

4. d.b.a.

Naghihintay sa iyo ang isang mundo ng wiski at serbesa sa d.b.a., lagpas sa French Quarter sa Frenchman Street. Habang ang funky jazz bar ay nag-aalok ng isang kamangha-manghang menu ng inumin (masasabing isa sa pinakamahusay sa lungsod), hindi ka makakahanap ng anumang pagpapanggap o snobbery dito: isang magandang panahon lamang.

5. Pranses 75 Bar

Ang pagpunta sa French 75 Bar sa restawran ni Arnaud ay tulad ng pagpasok sa isang time warp. Ang bar ay mayroong isang luma na mundo na kagandahan at isang menu ng mga pinong mga cognac at cocktail, kasama ang namesake nito Pranses 75 , syempre. Hindi dapat iyon maging sorpresa, dahil ang matagal nang bartender at cocktail maestro na si Chris Hannah ang nagpapatakbo ng palabas dito.

6. Blackafith Shop ni Lafitte

Uminom sa ilang kasaysayan sa Lafitte's, na nagsimula pa noong unang bahagi ng 1700. Sa kabila ng pangalan nito, ang pagtatatag ay talagang isang mainam na pagawaan ng mga alak, at maaaring ito rin ang pinakamatandang gusali na ginamit bilang isang bar sa bansa. Totoo man o hindi, ang Lafitte's ay may daang mga karakter upang tuklasin habang nakaupo ka sa bar, kaya tiyaking hindi mo ito pinalalampas.

7. Ang Museo ng American Cocktail

Magpahinga mula sa iyong pag-crawl sa bar para sa isang aralin sa kasaysayan. Huwag magalala: Isa itong aralin sa kasaysayan na nauugnay sa inumin. Bisitahin ang Museum of the American Cocktail, at suriin ang koleksyon nito ng mga vintage glassware, tool at mga klasikong libro ng cocktail. Mahusay na paraan upang mailagay ang lahat ng mga magagaling na bar at cocktail na iyon sa pananaw, habang natututo ka tungkol sa kasaysayan ng mixology at mga tao sa likod ng ilan sa iyong mga paboritong inumin.

8. Old Absinthe House

Isang paboritong butas sa pagtutubig para sa mga lokal at bisita, ang makasaysayang Old Absinthe House ay nasa paligid mula pa noong 1800s. Mayroong maraming kasaysayan upang talakayin, ngunit iyan ay tungkol lamang sa huling bagay na nasa isip ng sinuman habang ibinubuhos ng mga bartender ang mga shot ni Jameson at tasa ng malamig na serbesa. Kaya tumira sa isang pagod na bar stool, at tangkilikin ang mahusay na kinita ng kapaligiran.

9. Revel Café & Bar

Bilang isa sa mga pangunahing manlalaro sa modernong muling pagbabalik ng cocktail at isang kapwa tagapagtatag ng Museum ng American Cocktail, si Chris McMillian ay may gawi sa buong New Orleans at nagtayo ng isang matapat na sumusunod. Kaya siguraduhin na bisitahin siya sa Revel, ang bar na binuksan niya kasama ang kanyang asawa sa Carrollton Avenue malapit sa Canal Street. Mag-order ng pagpipilian ng isang bartender, dahil, pagkatapos ng lahat, nasa kamay ka ng isang master ng cocktail, at sorpresahin ka niya sa isang mahusay na inumin na perpektong naitugma sa iyong kagustuhan.