Ang Mga Pangunahing Kaalaman

Sa likod ng Bar: Aperitive Cocktails

Ang master bartender at miyembro ng boar ng advisory ng na si Dale DeGroff ay nagbabahagi ng ilan sa kanyang mga paboritong inumin bago ang hapunan. Suriin ang mga masasarap na mga recipe ng cocktail na aperitif.

Sa likod ng Inumin: Ang Pranses 75

Dapat bang gawin ang French 75 na cocktail na may cognac o gin? Alamin ang sagot mula sa nagwaging award na may-akda at miyembro ng lupon ng advisory ng na si David Wondrich.

Paano Gumamit ng Mga High-Proof Spirits sa Mga Cocktail

Karamihan sa kapahamakan, mataas na patunay (o kaba- o lakas ng navy) na mga espiritu ay maaaring magdagdag ng lasa at kayamanan sa iyong mga inumin. Ipinaliwanag ng mga dalubhasa kung paano pinakamahusay na maisama ang mga ito sa iyong programa sa cocktail.

Kung magkano ang maituturo sa Iyong Bartender

Bumaling kami sa aming mga miyembro ng lupon ng dalubhasa na nagpapayo upang ayusin ang matagal nang dilemma kung magkano ang maituturo kapag lumabas ka para sa mga inumin. Alamin kung ano ang sinabi ng mga bartending luminaries na ito sa paksa.