Ang espiritu ay ginawa sa isang alambique pot pot na, triple na na-filter at pagkatapos ay nagpahinga sa 400-litro na mga casc ng cognac hanggang sa anim na buwan bago ang pagbotel.
Ang cachaça ay ginawa mula sa sariwang gupit at pinindot na tubo ng Brazil, na lumaki sa taas na 1,000 metro.