Magsagawa ng isang impormal na botohan, at maaaring sabihin sa iyo ng mga umiinom na ang Breeze ng Dagat ay isang 1980s na icon na kabilang sa iba pang mga mainit na panahon na cocktail ng panahon, tulad ng Cape Codder . Pagkatapos ay kakailanganin mong i-break ang balita na, habang ang '80s ay tiyak na nakatulong upang maisabuhay ang Sea Breeze sa modernong cocktail canon, ang masayang-masaya na dekada ay humigit-kumulang na 50 taon mula nang magsimula ang inumin.

Bago ang Sea Breeze, mayroong ang Sea Breeze Cooler, isang cocktail na nagsimula pa noong 1930, nang lumabas ito sa Harry Craddock Ang Savoy Cocktail Book . Inilagay sa isang seksyon na pinamagatang Coolers, ang inumin ay naglalaman ng dry gin at apricot brandy, kasama ang lemon juice, grenadine at sparkling water. Tama iyan: Ang Sea Breeze ay nagsimula bilang isang inuming gin. Mamaya lamang na ang vodka ay umakma sa resipe, katulad ng kung paano din umagaw ng vodka ang gin sa Gimlet at iba pang mga klasikong cocktail.

Higit pa sa pangunahing diwa, marka ng aprikot at pagpapalit ng juice, ang Sea Breeze Cooler ay kapansin-pansin para sa hindi kasama rito: cranberry juice. Iyon ay dahil ang vodka-and-cranberry rendition ay malamang na nagmula dahil sa ilang matalino sa marketing ng Ocean Spray noong 1960s, nang magsimulang maglathala ang tatak ng mga booklet ng resipe upang itaguyod ang paggamit ng mga cranberry sa mas maraming pagkain at inumin. Ang isa sa mga inuming iyon ay tinawag na Sea Breeze at nagtatampok ng cranberry juice. Ang trend ay natigil.

Ang vodka, cranberry at grapefruit Sea Breeze ay isang mainam na inumin, ngunit ang gin-based na Sea Breeze Cooler ay isang tart, nagre-refresh na cocktail sa sarili nitong karapatan. Gawin ang orihinal upang subukan ang lakas ng loob nito laban sa kilalang bersyon, at tingnan kung paano gin-isip ng gin, apricot brandy at lemon ang simoy ng simoy ng karapat-dapat sa pangalan.

Mga sangkap

• 1 onsa dry gin
• 1 onsa apricot brandy
• 1/2 onsa ng lemon juice, sariwang kinatas
• 2 gitling mga granada
• Club soda, sa itaas
• Palamutihan: mint sprig

Mga hakbang

1. Punan ang isang basong highball ng yelo, pagkatapos ay idagdag ang gin, apricot brandy, lemon juice at grenadine.

2. Itaas sa Club soda at pukawin sandali upang pagsamahin.

   
   
   

3. Palamutihan ng isang mint sprig.