Kung nais mo ang mga tropikal na inumin, pag-crash ng mga alon at sikat ng araw, magtungo sa beach. Kung hindi ito magagawa, magtungo sa tindahan ng alak at kunin ang lahat ng kailangan mo upang muling likhain ang pang-amoy ng isang paraiso sa isla. Maaari mong gawin iyon sa Jamaican Breeze, isang orihinal na resipe mula sa bartender at tatak na embahador Willy Shine .

Nagsisimula ang cocktail habang nagsisimula ang maraming magagaling na tropikal na inumin - na may rum. Sa kasong ito, pipiliin ni Shine ang Appleton Estate Reserve, isang walong taong gulang Rum ng Jamaican na may mga aroma ng prutas at oak at lasa ng honey, vanilla, holiday pampalasa at orange peel. Pinagsama niya ang rum sa pinya juice, luya, simpleng syrup at mga bitter ng Angostura — mga sangkap na, kapag pinagsama, lumilikha ng perpektong halo ng pampalamig ng isla. Ang luya ay nakalusot sa shaker upang palabasin ang isang sariwang sipa ng init na nakakumpleto sa mayamang rum at matamis na pinya.

Iling ang lahat, humigop, at maaari mong pakiramdam ang hangin ng dagat sa iyong mukha. Maaaring wala ka sa bakasyon: Ang paligid ng iyong kusina sa bahay ay dapat na ituro sa iyo doon. Ngunit sa Jamaican Breeze, maaari ka ring uminom kahit paano ka.

Mga sangkap

• 1 piraso ng sariwang luya, na-peeled
• 1 1/2 ounces Appleton Estate Reserve rum
• 2 onsa ng pineapple juice
• 1/2 onsa simpleng syrup
• 1 dash Angostura bitters
• Palamuti: gulong ng apog

Mga hakbang

1. Sa isang shaker, basurahan ang luya.

   
   
   

2. Idagdag ang rum, pineapple juice, simpleng syrup at bitters, pagkatapos punan ang yelo.

3. Iling hanggang sa pinalamig nang mabuti, at i-double-strain sa isang bato na baso sa ibabaw ng sariwang yelo.

   
   
   

4. Palamutihan ng isang gulong ng apog.