Ang Martini ay kasing klasiko ng pagkuha ng mga cocktail. Alam ng lahat, ang karamihan sa mga tao ay nagkaroon ng isa, at ang anumang mabuting bar na nagkakahalaga ng asin nito ay maaaring gumawa ng isa. Ngunit hindi lahat ng mga Martini ay pareho.

Ang klasiko Tuyong Martini ay ang karaniwang nagdadala ng mga resipe at pagkakaiba-iba, ngunit hindi mabilang ang mga riff na inumin sa mga bagong direksyon, mula sa 50/50 Martini, na pinagsasama ang mga katumbas na bahagi ng gin at dry vermouth, hanggang sa Perfect Martini, na naghihiwalay sa vermouth sa pagitan ng matamis at tuyo. Mayroon ding hindi mabilang na mga tinis, madalas na matamis, mga neon na kulay na inumin na hinahain sa mga may tangkay na baso na isa pang kategorya ng inumin. (Para sa ehersisyo na ito, hindi mabibilang ang mga iyon.) At pagkatapos ay mayroon kang masarap, mapanlinlang at kontrobersyal na si Dirty Martini.

Ang Dirty Martini ay pinaniniwalaang nagmula noong 1901, nang ang bartender ng New York na si John O'Connor ay nakakita ng inspirasyon sa sikat na dekorasyon ng oliba. Una na ginawa sa pamamagitan ng pagdidabog ng olibo sa inumin, at kalaunan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang splash ng olive brine, ang Dirty Martini ay tumagal ng mga dekada upang maabot ang isang malawak na base ng fan. Sa kalaunan ay natagpuan ang pabor sa mga umiinom, kabilang ang Pangulong F.D.R., na naglingkod at uminom sa kanila sa White House. Mabilis sa modernong araw, at ang cocktail ay pantay na minamahal at binabasted — inorder nang maramihan ng mga nauuhaw na parokyan habang sabay na kinamumuhian ng ilang mga bartender.

Ngunit ang ilang mga negosyanteng bartender ay nakakita ng pagsusulat sa dingding-ang mga tao ay binayuhan ni Dirty Martinis-at nagsimulang gumawa ng kanilang inumin, pinapabuti ang cocktail na may wastong mga diskarte at de-kalidad na sangkap. Kasama rito ang sariwa, palamig na tuyong vermouth at artisan olive juice.

Ang cocktail ay maaaring gawin sa gin o vodka. Ang Gin ay ang klasikong pagpipilian, ngunit noong dekada 1970, ang vodka ay napalitan ang botanical na pinsan nito, at naging regular na tawag ito sa Dirty Martinis. Maaari kang pumili ng alinmang espiritu na gusto mo, tulad ng kapwa gumagawa ng isang kahanga-hangang trabaho.

Ang Dirty Martini ay maaaring hindi hawakan ang impluwensya o reputasyon ng klasikong Dry Martini, ngunit hindi mo maaaring pagtatalo ang katanyagan at kahalagahan nito. Ano ang dating isang maruming lihim ngayon ay isang order para sa mga umiinom ng labis na pananabik sa asin. At dahil madaling gawin ang Dirty Martini, mahusay din itong pagpipilian kapag umiinom sa bahay. Itapon ang palamuti nito na dumodoble bilang isang meryenda, at napakarami lamang ang nagustuhan tungkol sa sinubukan at totoong cocktail na ito.

I-click ang I-play upang Makita ang Ito Dirty Martini Recipe Halika Sama-sama

Mga sangkap

• 2 1/2 ounces gin o vodka
• 1/2 onsa dry vermouth
• 1/2 onsa na oliba ng olibo
• Palamutihan: 2 hanggang 4 na mga olibo

Mga hakbang

1. Idagdag ang gin o vodka, vermouth at olive brine sa isang paghahalo ng baso na puno ng yelo at pukawin hanggang sa pinalamig nang maayos.

2. Salain sa isang pinalamig na baso ng cocktail.

3. Palamutihan ng isang tuhog ng mga olibo.