Ang isang miyembro ng pamilya ng mga cocktail na pinangalanan para sa mga borough ng New York City, ang Brooklyn ay madalas na tumatagal ng isang upuan sa likuran sa kanyang mas kilalang mga pinsan, ang Manhattan at Bronx mga cocktail Ngunit ang matikas klasikong ito, mahalagang isang binagong Manhattan na may isang ugnayan ng Martinez , ay nakakuha ng pabor sa mga nagdaang taon at naihatid din sa isang bilang ng mga riff na pinangalan sa natatanging mga kapitbahayan ng borough, kabilang ang Red Hook , Greenpoint at ilan pa.

Ang koktail sa Brooklyn ay unang lumitaw sa pag-print noong 1908, sa Jacques Straub's Drinks. Maraming eksperto ng cocktail ang nag-uugnay sa pagbagsak nito ng pabor sa pansamantala sa paggamit nito ng isang medyo hindi nakakubli na sangkap. Ang orihinal na bersyon ng resipe na tinatawag para sa Amer Picon , isang French aperitif, ngunit ito ay may limitadong kakayahang magamit sa U.S. at maaaring mahirap hanapin. Kung hindi mo makuha ang iyong mga kamay sa anuman, iminungkahi ni Frank Caiafa, ang may-akda ng na-update na bersyon ng The Waldorf Astoria Bar Book, Bigallet China-China Amer . Kung iyon, din, ay nagpapatunay na mailap, ang dalawang gitling ng Angostura bitters ay maaaring gumawa ng isang katanggap-tanggap na kapalit sa isang kurot.

Mga sangkap

• 2 onsa whisky ng rye
• 1 onsa dry vermouth
• 1/4 onsa maraschino liqueur
• 1/4 onsa Amer Picon (o 1/4 onsa Bigallet China-China Amer o 2 gitling Angostura bitters)
• Palamutihan: Luxardo maraschino cherry

Mga hakbang

1. Idagdag ang lahat ng sangkap sa isang paghahalo ng baso na may yelo at pukawin hanggang sa pinalamig nang maayos.

2. Salain sa isang pinalamig na baso ng coupe.

   
   
   

3. Palamutihan ng isang skewered maraschino cherry.