Ang Manhattan ay unang hinalo sa eponymous nitong New York City borough noong 1880. Simula noon, ito ay nagbunga ng hindi mabilang na mga pagkakaiba-iba, na marami sa mga ito ay mga klasiko sa kanilang sariling karapatan. Kasama sa mga pagkakaiba-iba ang isang pamilya ng mga cocktail na pinangalanan para sa iba pang mga NYC borough, tulad ng Bronx at ang Brooklyn. Sumisid pa sa pamilya na ito, at makahanap ka ng pangatlong antas ng mga resipe na kumakatawan sa mga tukoy na kapitbahayan sa loob ng mga borough na iyon.

Ang Greenpoint ay isang pagkakaiba-iba sa Brooklyn (rye, dry vermouth, maraschino liqueur, Amer Picon). Nilikha ito sa maalamat na Milk & Honey bar ng NYC ni Michael McIlroy noong 2006 at pinangalanan para sa Brooklyn nabe. Pinapanatili nito ang parehong pangkalahatang template ng espiritu, vermouth, liqueur at bitters, ngunit may ilang pagbabago. Tumawag ito para sa matamis na vermouth sa halip na matuyo, at ang mapait na cherry-flavored maraschino at ang French aperitif na Amer Picon ay tinanggal pabor sa dilaw na Chartreuse, isang French herbal liqueur.

Ang Yellow Chartreuse ay ginawa ng mga Carthusian Monks mula pa noong 1838 na gumagamit ng isang malapit na nabantayan na resipe ng 130 herbs, halaman at bulaklak. Ito, na may mga tala ng pulot, sitrus, anis at safron, ay mas matamis at mas malambot kaysa dito berdeng kapatid . Sa Greenpoint cocktail, ang mga flavors na iyon ay nagsasama sa maanghang na butil na character ng rye wiski at ang herbal, floral sweet vermouth. Ang dalawang uri ng mga mapait - mabango at kahel - ay nagbibigay ng karagdagang lasa at istraktura.

Ang Greenpoint ay isang halimbawa lamang ng walang katapusang mga oportunidad na magagamit upang maglaro kasama ang parehong Manhattan at ang Brooklyn. Kapag nagsimula ka sa wiski at vermouth, nagsisimula ka sa isang magandang lugar. Magdagdag ng isang kagiliw-giliw na liqueur tulad ng dilaw na Chartreuse, at makakakuha ka ng isang modernong-klasikong cocktail na may naka-bold na character na nagpapahiwatig ng kapitbahayan na pinupukaw nito, isang lugar kung saan nakakatugon ang pamayanan ng old-school sa isang namumuhay na malikhaing tanawin.

Mga sangkap

• dalawa onsasi ryewiski

• 1/2 onsa dilaw na Chartreuse

  
  
  

• 1/2 onsa matamis na vermouth

• 1 dashAngosturamga bitter

• 1 dashkahelmga bitter

• Palamutihan:lemon twist

Mga hakbang

1. Idagdag ang rye whisky, dilaw na Chartreuse, matamis na vermouth at parehong mga mapait sa isang paghahalo ng baso na may yelo at pukawin hanggang sa pinalamig nang maayos.

2. Salain sa isang coupe o baso ng cocktail.

3. Palamutihan ng isang lemon twist.