Isa itong $10 whisky na nagbibigay sa iyo ng halaga ng iyong pera.

Ginawa noong 1951, ang tatlong taong gulang na Canadian na timpla na ito ay orihinal na tinawag na Black Label, ngunit ayon sa kuwento, pinalitan ito ng distiller na Jack Napier ng Black Velvet pagkatapos matikman kung gaano ito kakinis at kayaman. Makalipas ang pitong dekada, isa ito sa pinakamabentang Canadian whisky sa U.S.

Mabilis na Katotohanan

Pag-uuri: pinaghalo Canadian whisky

kumpanya: Heaven Hill

Distillery: Itim na Velvet

Cask: dating bourbon

Uri pa rin: tanso

Inilabas: 1951

Patunay: 80

Edad: hindi bababa sa 3 taon

MSRP: $10

Mga parangal: Platinum, 2020 SIP Awards

Mga kalamangan:

• Isa ito sa mga pinaka-abot-kayang whisky sa merkado: Posibleng makahanap ng bote na mas mababa sa $10. Sa presyong iyon, ang pag-inom lang ang kailangan, at naghahatid ang Black Velvet.
• Sa mababang presyo, hinihikayat ng Black Velvet ang pag-eeksperimento. Mayroon ka bang bagong recipe na gusto mong tingnan ngunit ayaw mong ipagsapalaran ang pag-aaksaya ng magagandang bagay? Gamitin ang Black Velvet para sa iyong trial run.

Cons:

• Bagama't isa itong karampatang whisky, tiyak na hindi ito mahusay, at kahit na ang pag-upgrade sa hanay na $20 ay magbibigay sa iyo ng pinaghalong Canadian whisky na mas mataas ang kalidad.

Mga Tala sa Pagtikim

Kulay : Katamtamang ginto. Maaari bang nakamit ang kulay na ito mula sa tatlong taon sa mga ex-bourbon barrels? Marahil, ngunit posible rin na may idinagdag na artipisyal na pangkulay.

ilong : Bahagyang nasunog na toast sa unang simoy. Habang nagbubukas ito ng kaunti, ang mga tala ng vanilla at sinunog na asukal, na nakapagpapaalaala sa creme brûlée, ay gumagapang din.

panlasa : Habang tumatama ito sa dila, napakatamis nito, na nangingibabaw ang mabibigat at may hangganan na mga nota ng karamelo. Hawakan ito sa panlasa, at ang karamelo ay pinalitan ng bahagyang malupit na mga tala ng uling, kasama ang isang maanghang na tingle mula sa rye.

Tapusin : Mahaba at maanghang, mabigat sa rye, kasama ang nasunog na toast na naroroon sa ilong, Pagkaraan ng isang minuto o higit pa ito ay nagbabago sa isang banayad na tamis.

Ang aming Pagsusuri

Ang pangunahing dahilan ng katanyagan ng Black Velvet ay walang duda sa presyo nito. Sa mga bote na makukuha sa $10 na hanay, kung ano ang lasa nito ay halos bukod sa punto. Ang kailangan lang sa Black Velvet ay maiinom ito.

At talagang maiinom ito. Ito ay hindi isang uri ng hiyas na nakatago sa simpleng paningin, ngunit hindi ito ang walang humpay na rotgut na maaaring makatwirang asahan mula sa booze na ito mura, lalo na sa may edad na booze. Ang lasa nito ay nagpapalit-palit sa pagitan ng sobrang tamis at labis na malupit, ngunit hindi ito gaanong kakayanin, kahit na bilang isang sipper. Bilang isang mixer, medyo mas mahusay ito kaysa doon, lalo na sa mga cocktail na hinahayaan ang iba pang mga sangkap na gawin ang mabigat na pag-angat, tulad ng isang Whiskey Sour.

Sulit ba ang paggastos ng ilang dolyar pa para sa isang na-upgrade na timpla ng Canada tulad ng Canadian Club, J.P. Wiser's, o kahit na sariling Reserve expression ng Black Velvet? Kung ikaw ay nagbabalak na humigop nito, mabuti, oo. Ngunit kung ang presyo ang pangunahing alalahanin, kung gayon ang Black Velvet ay nagsisilbi sa layunin nito at ginagawa ito nang maayos.

Interesanteng kaalaman

Hindi tulad ng karamihan sa mga timpla, ang mga whisky na bumubuo sa Black Velvet—isang 90% rye at isang corn-based na espiritu—ay pinaghalo bago sila ilagay sa bariles. Magkasama silang kasal sa mga ex-bourbon casks sa loob ng tatlong taon bago i-bote.

Ang ilalim na linya : Ang Black Velvet ay isang bottom-shelf na whisky, at ito ay nagdududa na ito ay maaaring malito sa isang bagay na mas high-end. Ngunit sa $10, makukuha mo ang halaga ng iyong pera at pagkatapos ay ilan. Tawagin natin itong passable-plus.