Milky Way bar sa kapitbahayan ng Pointe-Saint-Charles ng Montreal.

Tahanan ng higit sa 6,000 mga restawran, isang booming natural na tanawin ng alak at isang pagpatay ng mga pagdiriwang ng pagkain (mula sa Poutinefest hanggang Diner en Blanc), ang Montreal ay hindi kilala sa malubhang pagkain at inumin. Ano pa, nakikita ng lungsod ang malaking paglago ng kultura ng cocktail, bilang ebidensya ng mga inumin ng cocktail-slinging na may mga inuming bumukas sa buong bayan, lahat ay may sarili nilang kalidad sa nightlife ng Montreal.

At nagsisimula pa lang ang saya. Napakabata pa rin ng tagahanga ng cocktail ng Montreal, na kapana-panabik para sa ating lahat, sabi ng may-ari ng bar na si Kevin Demers. Nakakainspire na makita ang bilang ng mga taong may motibasyon sa industriya na ito na sabik na ipakita ang aming lungsod at ang gawaing ginagawa namin dito.

Mula sa isang kagamitang sulok na pinasigla ng Cuban sa isang marangyang silid-pahingahan sa hotel at isang taguanang Victorian, ito ang limang magagandang lugar para sa paghigop ng mga cocktail sa Montreal.

• Ang Little Bar

  Ang Little Bar
  
  
  

  Isang Mojito sa El Pequeno.

  Ang Little Bar

  
  
  

  Kapag ang Montreal ay nanlamig nang malamig, tulad ng alam na gawin, magtungo sa coziest bar sa lungsod upang magpainit sa isang mahusay na inumin. Tama ang sukat ng El Pequeño Bar sa panukalang batas, na umabot sa 160 square square, kung kaya't ang pangalan nito (nangangahulugang maliit na bar sa English). Sa kabila ng maliit na puwang, nakakuha ito ng isa sa pinakamalaking pagsunod sa bayan para sa mga tropikal na inspirasyong inumin tulad ng Pineapple Daiquiris at Mojitos (alinman sa kung alin ang tumutugma sa kaakit-akit sa tanging item sa pagkain ng venue sa menu, isang lokal na pinuri ang Cubano sandwich). Kung nais mo ng mas maraming puwang, magtungo sa tabi ng pin na bar Malamig na kwarto , isang istilo ng pagbabawal na istilo na nakatuon sa wiski at bourbon ng Canada.

• Ang Vault

  Ang Vault Group

  Ang Vault Group

  Itinatag sa kung minsan ang mga vault ng Royal Bank sa Old Montreal, ang club sa ilalim ng lupa na ito ay kumukuha ng orihinal na konstruksyon at matagal nang kasaysayan para sa isang buhay na espasyo na tumayo sa pagsubok ng oras-at ito ay nagdadala ng isang bagong henerasyon ng Montreal upang patunayan ito. Manghang-mangha sa mga paghulma ng kahoy, mga fixtures na tanso at mga pelus na tela habang nakayakap sa mga masiglang madla at maraming pagsasayaw dito, salamat sa isang state-of-the-art light at sound system. Tumutulong ang pagguhit ng hatinggabi sa paggawa ng aliwan sa pagpapahinto ng palabas sa maagang oras, habang dinadala ito ng mga tagatangkilik habang hinihigop ang mga natatanging cocktail, alak at sakés.

• Marcus

  Don Bugtong

  Don Bugtong

  Ang mga mahilig sa cocktail na may takong ay nagtipun-tipon sa antas ng pag-inom sa lobby na matatagpuan sa loob ng Four Seasons Hotel . Ang Montrealer Zébulon Perron ay nagdisenyo ng espasyo, isang kapansin-pansin na paningin ng mga velvet banquette, pasadyang wallpaper na inspirasyon ng Mount Royal, mga nakasalamin na pader at ang pinaka-nakakahumaling na katangian ng bar, isang pader na buong gawa sa hand-cut na kristal na na-import mula sa Australia. Sinimulan ang mga bagay gamit ang mga inumin tulad ng Old Gods (kasama si Glenmorangie, verjus at honey) o ang Golden Square Mile (a Lumang parisukat nagsilbi ang spinoff sa isang gintong ice cube). Kapag naganap ang kagutuman, siguraduhin na nasa tamang lugar ka: Ang bantog na chef na si Marcus Samuelsson ang nangangasiwa sa menu dito, isang pagtatanghal na nakasentro sa pagkaing-dagat ng lahat mula sa sashimi at crudo hanggang tartare at buong isda.

• Milky Way

  Milky Way

  Milky Way

  Ang koponan sa likod ng Atwater Cocktail Club, Barroco at Foiegwa ay nag-welga muli kasama ang tropikal na inspirasyong cocktail bar na ito, na binuksan sa kapitbahayan ng Pointe-Saint-Charles noong unang bahagi ng 2019. Ang isang neon palette ay nagpapalabas ng isang matuwid na '80s vibe, ngunit ang musika ay umabot ng mga dekada. Makuntento para sa mga standout tulad ng Bon pour le Moral, na may coconut vodka, St-Germain, blue curaçao at pineapple rum, o ang Dishbé Dios, isang Penicillin riff kasama si rye, mezcal at beet. Ipares ang mga ito sa iba't ibang mga plato mula sa kapatid na restawran na Fugazzi, tulad ng mga pirma ng pizza, na nakikita ang mga topper tulad ng mga ligaw na kabute at honey na isinalin ng thyme.

  Magpatuloy sa 5 ng 5 sa ibaba.

• Parliament Pub at Parlor

  Parliament Pub at Parlor

  Hook, Ladder at Hose cocktail sa Parliament.

  Parliament Pub at Parlor

  May inspirasyon ng gusali ng Parlyamento ng Canada na dating nakatayo sa kalye, ang bar na ito ay nagniningning ng ilaw sa panahon ng Victorian ng bansa at ng mga kaganapan at mga taong gumanap dito. Ang edad na iyon ay nagpapaalam sa bawat cocktail, kaya tanungin ang iyong bartender para sa kwento sa likod ng mga inumin tulad ng Hook, Ladder & Tube, isang rye at clove syrup concoction na inspirasyon ng pinuno ng sunog sa Montreal na si Alfred Perry, o The Young Queen, isang natutunaw na scotch, port at crème de violette na iginagalang ang hindi mapagpasensiyang gawi sa pagkain ni Queen Victoria. Maraming kainan din dito