Negroni Poached Pears

Panahon na upang pahalagahan ang kagalingan ng vermouth. Iyong Martinis at Manhattan , Rob Roys at Gibsons hindi dapat baboy ang lahat ng pansin.

Kung ang iyong bote ng matamis o tuyong vermouth ay nasa huling mga binti, maaari mong isaalang-alang ang isang kahaliling application. Ang malinis, mga herbal na aromatikong dry vermouth ay ginagawa itong likas sa mga sarsa ng kawali at pinggan na gumagamit ng mga sariwang halaman, at mayaman na spice na matamis na vermouth na nalulugod sa mga jam at dessert.

Bigyan ang paghahalo ng baso sa araw ng off at simulan ang pagpapakilos ng vermouth sa nakakagulat na mga bagong pinggan.

1. Fig Jam kasama ang Rosemary & Vermouth

Rachael White

Natagpuan lamang ng iyong plate ng keso ang perpektong asawa. Naglalaman ang gooey garnet jam na ito ng isang maliit na bushel na sariwang mga igos, na macerated sa asukal at lemon juice. Kasunod sa isang kumulo na may tuyong vermouth at rosemary sprigs, ang mga igos ay natunaw sa malagkit na herbal spread na pantay sa bahay na pinahid sa inihaw na keso o hinalo sa mga cocktail.

Kunin ang resipe.

2. Lobster Spaghetti Santorini-Style

Pagluluto para sa Pinapanatili

Kailangan mo ng palusot upang mag-splurge sa ulang? Iyon malapit sa walang laman na bote ng matamis na vermouth ay maaaring masama sa lalong madaling panahon. Malinaw na kailangan mong gamitin ang huling ikatlong bahagi ng isang tasa sa posibleng mapagpasyang hapunan na posible. Salin ang mga Greek Isles sa pamamagitan ng mga umuusok na lobster at paggawa ng serbesa ng isang sarsa na matamis na vermouth sauce na may spice na may paprika, cloves at red pepper flakes.

Kunin ang resipe.

3. Negroni Poached Pears

Kelly Neil

Ihanda ang iyong mga peras para sa pagbubuhos ng isang buhay. Narinig mo na tungkol sa mga peras na may alak diba Dalhin pa ang konsepto na iyon sa pamamagitan ng pag-simmer ng peeled Bosc pears sa isang timpla ng Campari, gin at matamis na vermouth. Ano ang lumalabas mula sa mapait na orange na paliguan na iyon? Ang isang nakamamanghang kurso ng panghimagas na malambot na may spiked na prutas, na pinakamahusay na hinahain sa nakareserba na Negroni syrup at whipped cream.

Kunin ang resipe.