Mayroong walang limitasyong mga paraan upang mai-tweak ang klasikong Martini, mula sa sinubukan at totoong mga pag-ulit tulad ng 50/50 at Maruming Martini upang maghinala 'Tinis na nagsasama ng isang espiritu na may mga asukal na panghalo sa isang may tangkay na baso. Ngunit ang isa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba ay din ang pinakamadaling gawin, simpleng pagtawag para sa isang tukoy na dekorasyon upang maiiba ito mula sa lahat ng iba pang mga Martini.

Ang Gibson ay gawa sa gin at dry vermouth at pinalamutian ng isang adobo na sibuyas-hindi isang oliba, o isang lemon twist. Ito ay isang Gibson lamang kapag ang malaswang sibuyas na iyon ay nag-adorno sa baso, na idinagdag ang umami undertone nito sa klasikong cocktail.

Ang pinagmulan sa likod ng inumin na ito ay hindi ganap na malinaw, ngunit posible na ang Gibson ay nilikha ng negosyanteng San Francisco na si Walter D.K. Gibson noong huling bahagi ng 1800 sa Bohemian Club. Ang Gibson ay unang lumitaw sa naka-print sa 1908 na libro, Mga Inumin ng Daigdig At Paano Ito Paghaluin ni William Boothby. Ngunit pagkatapos, ang Gibson ay mas kilala sa kung ano ang tinanggal nito kaysa sa idinagdag nito. Sa panahong iyon, kaugalian na magdagdag ng isang dash o dalawa sa mga mapait sa isang Martini. Ang Gibson ay ginawa nang walang mga mapait, at ang kinakailangang sibuyas ay hindi mahigpit na naiugnay sa inumin hanggang sa lumipas ang mga taon.

Ang Gin ay tradisyonal na pagpipilian kapag gumagawa ng Gibsons, ngunit sa pag-agaw ng vodka ng botanikal na trono ng gin sa mga dekada, naging karaniwan ang mga vodka-laced Gibsons. Maaari kang pumili ng alinmang espiritu ang gusto mo. Ang dry, bracing gin ay nagpapahiram ng higit pa sa sarili nitong character sa cocktail, habang ang milder vodka ay tumatagal ng back seat sa iba pang mga sangkap.

Ang isang paraan upang talagang mapasadya ang tatlong-bahaging inumin na ito ay sa pamamagitan ng paggawa ng iyong sariling mga adobo na sibuyas. Isang karaniwang pagsasanay sa mga cocktail bar, ito ay isang madaling pagsusumikap. Karamihan sa mga resipe ay tumawag lamang para sa pagbabad o pagluluto ng kaunting mga sibuyas ng cocktail sa isang asim ng suka, asukal at mga pampalasa na pampalasa. Ang paggawa ng iyong sariling mga sibuyas ay tinitiyak na ang garnish ng iyong Gibson ay sariwa at malutong, na pinapalitan ang inumin na may lalim at pagiging kumplikado kaysa sa artipisyal na tamis na madalas na nauugnay sa mga jarred na bersyon. Kapag tapos na ang iyong mga sibuyas, ang kailangan mo lang ay gin at dry vermouth, at handa ka nang tangkilikin ang underrated na klasikong ito.

Mga sangkap

• 2 1/2 ounces gin o vodka
• 1/2 onsa dry vermouth
• Palamutihan: sibuyas ng cocktail

Mga hakbang

1. Idagdag ang gin (o vodka) at tuyo ang vermouth sa isang paghahalo ng baso na may yelo at pukawin hanggang sa pinalamig nang maayos.

   
   
   

2. Salain sa isang pinalamig na baso ng cocktail.

3. Palamutihan ng isang sibuyas na cocktail.