Ang mga kumpetisyon sa pagba-Bartending ay malaking negosyo ngayon Halos bawat pangunahing mga tatak ng inuming alak ay nagtataguyod ng ilang uri ng confab na may pangalan na kitang-kitang nakapalitada sa buong martsa. Bombay Sapphire gaganapin ang kanyang Most Imaginative Bartender finals bawat taon sa London. Diageo World Class itinanghal ang pinakahuling finals nito sa Berlin nitong nakaraang Oktubre. Legacy ng Bacardi dinala ang regalia nito sa Mexico City noong nakaraang taon.

Para sa mga malalaking kumpanya, may malinaw na pagbalik sa pamumuhunan: nagtataguyod ng mga pakikipag-ugnay sa mga nakakatikim na nagtutulak sa kanilang mga produkto sa mga front line. Ngunit para sa kanilang mga bartender mismo, ano ang ibig sabihin ng manalo sa isang malaking yugto? Ang pagpapalakas ng kaakuhan ay hindi maikakaila. Ngunit may isang mas malalim, mas pangmatagalang kahalagahan kapag lumitaw ka tagumpay? Mayroon lamang isang paraan upang malaman sigurado. Tanungin natin ang ilang mga nagwagi.

• Carley Gaskin, Bombay Sapphire Karamihan sa Imaginative Bartender Winner 2018

  

  Gaskin sa Bombay Sapphire gala.

  
  
  

  Nagbibigay-daan sa iyo ang mga kumpetisyon sa pagba-Bartending na buuin ang iyong personal na tatak at makatulong na mahasa ang mga kasanayan sa pagsasalita sa publiko, nilalaman ng media at mga ugnayan sa mga tatak na iyong kinakatawan. Hinahayaan ka ring makaranas ng mga kultura at lugar sa pamamagitan ng paglalakbay kasama ang mga tatak pareho bago at pagkatapos ng kumpetisyon.

  Para sa akin personal, nagsimula ako ng isang negosyo sa parehong oras na nakikipagkumpitensya ako sa Karamihan sa Imaginative Bartender na kumpetisyon, na nagbigay sa akin ng napakahalagang pag-access sa media at mga koneksyon sa propesyonal na maaaring tumagal sa akin ng maraming taon. Pinanood ko ang aking mga kasamahan na nakikipagkumpitensya at binigyang inspirasyon ng antas ng sining na nilikha at patuloy na itinulak ang aking sarili na malaman hangga't makakaya ko upang ituloy ang isang karera sa pag-bartending. Ang nakikipagkumpitensya sa MIB ay palaging ang layunin para sa akin, ngunit upang manalo, isang panaginip iyon ang natupad.

  
  
  

• Ryan Wainwright, Bacardí Legacy Nationals Champion 2017

  Wainwright sa Bacardí Legacy.

  Ako ay buhay na patunay kung paano makakatulong ang mga kumpetisyon sa iyong karera sa ilang mga paraan. Nang buksan ko si Terrine [sa Los Angeles], halos 9 na taon na akong nakikipagpalitan ng bartending, at walang nakakaalam kung sino ako maliban sa mga tao sa industriya at aking mga regular. Ito ay isang yugto na ginamit ko upang ipakita sa mga tao na maaaring maglaro ng L.A. sa pambansang eksena. Pumasok ako sa Most Imaginative Bartender at Bacardí Legacy dahil na-highlight nila ang bartender at kanilang pagkamalikhain kaysa sa iba pang mga kasanayan. Hindi ko nais na gumawa ng mga kumpetisyon na matibay o ang pagkontra ng aking istilo o sa mga tatak na hindi ko pinaniwalaan.

  
  
  

  Pinapayagan ako ng dalawang kumpetisyon na ipakita sa isang pambansa at pandaigdigan na sukat ang mga bagay na ginagawa ko araw-araw sa likod ng aking bar. Kung ikaw ang totoong deal, ang mga kumpetisyon ay nagpapalakas o ang pagtulak sa pinto. Ang mga kumpetisyon ay katulad ng isang piraso ng papel: Wala sa sarili. Ngunit sa mga kamay ng isang tao, ito ay isang origami swan; sa kamay ng iba pa, ito ay isang detalyadong pagguhit; sa kamay ng iba pa, ito ay isang tula; sa mga kamay ng isa pa, ito ay isang stick figure; at sa kamay ng iba pa, nasa basurahan ito.

• Ang Sother Teague, Nakakain na Manhattan Hendrick's Gin Winner 2014

  Teague.

  Hindi ko alam na ang panalong kumpetisyon (Nanalo ako ng maraming) ay may anumang makabuluhang direktang epekto sa aking karera. Gayunpaman, ang mga pagkakataon sa networking ay / maraming. Ang nakikipagkumpitensya sa mga kapantay ay naglalabas ng pinakamahusay sa lahat. Dagdag pa, ang pagkakataong maglagay ng inumin sa harap ng mga hukom at itinatag na mga miyembro ng pamayanan ay nagbabawas ng mga hadlang at pinapalagay na mas komportable ang isang tao sa paligid ng mga ilaw. At maaalala ka nila sa paglaon at magbubukas din ito ng mga pintuan. At mahusay ito [upang makilala]. Mayroong pagkakalantad, mga tropeo, swag, cash, mga paglalakbay! Anong di gugustuhin? Bumubuo ito ng kumpiyansa at madalas ang iyong bank account.

  Ang tatlong pinakamalalaki na napanalunan ko o inilagay ay ang [Ipakita sa Akin ang Katunayan] Louis Royer Ang kumpetisyon ng Force 53 Cognac, kung saan nanalo ako ng isang linggong paglalakbay sa Cognac, France; sa Nakakain na Manhattan Hendrick’s Gin , Nanalo ako ng $ 5,000; Pumunta ako sa ika-apat sa U.S. para sa Diageo World Class. Nanalo ako ng ilang magagaling na tool at swag. Ang World Class ay, well, world-class. Napakalaking kumpetisyon, napaka seryoso.

• Erik Delanoy, Pagdadala ng The Macallan sa New Heights Winner 2017

  Delanoy.

  Nakipagkumpitensya ako at inilagay sa kumpetisyon na Bringing The Macallan to New Heights noong 2017. Ang premyo (para sa maraming mga bartender) ay isang flight pababa sa Mga Tale ng Cocktail sa New Orleans sa isang pribadong jet. Kasama rin sa biyahe ang pagsakay ng isang helikoptero patungong Teterboro airport at serbisyo ng Uber black car sa aming mga hotel o AirBnBs sa pag-landing. Ang kumpetisyon na ito ay hindi lamang nagbigay sa akin ng pagkakalantad sa isang karanasan sa buhay na maaaring hindi ko pa nalantad sa kung hindi man, ngunit lumakad din ako palayo kasama ang isang bilang ng mga bagong kaibigan at sa huli ang aking kasintahan.

  Kasunod nito, nagkaroon ako ng pagkakataong magpatuloy na magtrabaho kasama ang ahensya ng PR na kumakatawan Ang Macallan sa maraming mga proyekto sa pagbuo ng mga cocktail at mga kaganapan sa bartending, na tumulong sa aking karera sa pamamagitan ng paglalagay ng ilang pera sa aking bulsa ngunit din sa pamamagitan ng pagpapahintulot sa akin ng pagkakataong makipag-network sa mga master distiller at executive sa loob ng tulad ng isang iconic at pandaigdigang tatak. Sa palagay ko maaari lamang positibong makaapekto sa isang landas ng karera ng isang bartender sa pangmatagalan.