Si Bill Samuels Jr. ay nahuhumaling sa pagpapanatili ng mahabang kasaysayan ng kanyang pamilya. Kung mayroon kang ilang minuto, masayang ipapakita niya sa iyo ang ilan sa kanyang mga paboritong mementos, kasama ang isang liham mula kay Abe Lincoln sa kanyang kamag-anak at mga larawang antigo ng kanyang kaanak, ang labag sa batas na si Jesse James. Ngunit ang kanyang pinakamahalagang pamana ay ang Maker's Mark Bourbon, na nagsimula ang kanyang mga magulang noong 1953. (Mayroon pa akong unang bote, sabi niya.) Pinangarap ng kanyang ama ang resipe ng espiritu, at ang kanyang ina ay dumating na may pangalan ng tatak at dinisenyo ang iconic bote, kumpleto sa dripping wax.

Kaya't medyo nabigla kami nang ibinalita ni Samuels na ang Maker's ay lumilikha ng isang bagong wiski na tinawag na 46 ($ 35). (Lalabas ito sa simula ng susunod na buwan.) Naging one-trick pony kami nang higit sa 50 taon, sabi niya. Habang nakita ni Samuels ang tatak na lumago mula sa isang maliit na negosyo ng pamilya sa isang pinakamahusay na nagbebenta sa internasyonal, nais niyang lumikha ng kanyang sariling pamana.

Si Kevin Smith, ang master distiller ng Maker, ang namuno sa espesyal na proyektong ito. Nais namin ang isang mas malaking lasa, mas matindi at mas mahabang pagtatapos, sabi ni Smith. Karaniwang na-ampe ang Marka ng Maker. Ngunit hindi ito madali. Matapos ang hindi mabilang na mga nabigong pagtatangka, inaayos namin na itapon ang lahat sa basurahan, inamin ni Samuels. Sa kasamaang palad, ang tagagawa ng bariles ng tatak ay nag-ideya ng paglakip ng mga piraso ng seared French oak sa loob ng isang karaniwang bariles. Ang Tapos na Maker's Mark ay nasa edad na para sa isang karagdagang dalawa hanggang tatlong buwan sa mga espesyal na casks na ito.

Madali mong masasabi na ang dalawang bourbons ay nagbabahagi ng ilang karaniwang DNA, ngunit hindi nagkakamali ang 46 ay tiyak na sariling whisky. Habang ang kinis na lagda at kaibig-ibig ng orihinal na Tagagawa ay ginagawang mas kaakit-akit, 46 ay puno ng pampalasa at kahoy na nais mong magtagal sa isang baso. Napakakaiba nito, nagtataka si Samuels kung paano matatanggap ng mga matagal nang tagahanga ng tatak ang bagong wiski. Kung hindi kami nagbebenta ng isang solong bote na ayos, sabi niya. Ito ay para sa aking lapida.