Ang bar team sa Sa baba sa The Esquire Tavern sa San Antonio ay matagal nang pinupuri ang pineau at laging may bote sa backbar. Kamakailan lamang, tinanong ng isang customer ang manager ng bar na si Myles Worrell na gumawa ng isang cocktail kasama ito pagkatapos tikman ito nang mag-isa. Ang resulta ay isang on-the-fly concoction.

Ang resipe na ito ay orihinal na lumitaw bilang bahagi ng 5 Mahusay na Cocktail na Ginawa ng Boozy Fortified Wine Pineau de Charentes .

Mga sangkap

• 2 ans Pierre Ferrand Pineau des Charentes aperitif
• 1/2 oz Paranubes Oaxacan rum
• 1/2 oz El Maestro Sierra amontillado sherry
• 1 dash Mga mapait na Bittermens Chocolate Mole
• Palamutihan: Paikut-ikot na ubas

Mga hakbang

1. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa isang paghahalo ng baso na may yelo at pukawin.

   
   
   

2. Salain sa isang pinalamig na baso ng cocktail.

3. Ipahayag ang langis mula sa isang balat ng kahel sa tuktok.

   
   
   

4. Palamutihan ng isang grapefruit twist.