Ang mga ekspertong ito ay may ilang hindi kinaugalian na mga trick.

Ito ay isang kakila-kilabot na sitwasyon na kinakaharap nating lahat sa isang punto o iba pa: Mayroon kang isang bote ng alak na gusto mong inumin ngunit walang corkscrew sa kamay. Ang mga propesyonal na bartender at mga wine pro ay nag-alok ng kanilang paboritong MacGyver-style wine bottle tricks. Ito ang anim na tip na inirerekomenda nila.

1. Sapatos o Boot

Not counting sabering , ang kakaibang paraan na nagbukas ako ng bote ay ang shoe trick, sabi ni Vince Stilletti, ang manager ng Ang Red Hook Winery sa Brooklyn, New York. Mas kakaiba pa rin na ito ay sa isang hotel sa Italy, kung saan aakalain mong may mga susi sila ng alak sa bawat kuwarto.

Ang proseso, sabi ni Stilletti, ay ang mga sumusunod. Alisin ang foil at anumang takip mula sa itaas, pagkatapos ay ilagay ang ilalim ng bote sa isang sapatos kung saan pupunta ang iyong takong, sabi niya. Ginawa ko lang ito sa mga sneaker, ngunit dapat gumana ang anumang bagay na may kaunting cushioning. Pagkatapos ay humanap ng matibay na dingding o sinag, at ihanay ang iyong sapatos at bote hanggang dito upang ang sapatos ay patayo at ang bote ay pahalang. Hawakan nang mahigpit ang bote at sapatos, i-tap ang dalawa laban sa patayong ibabaw na parang nagmartilyo ka ng pako. Nangangailangan ito ng pasensya, ngunit sa kalaunan ay dahan-dahang itutulak ng puwersa ang tapon sa leeg na sapat para maalis mo ito gamit ang iyong kamay.

Ang dalubhasa sa Agave spirits na si Carmen Lopez Torres, na nakabase sa Mexico, ay fan din ng pamamaraang ito, partikular na para sa palabas. Gustung-gusto ko ang mga mukha ng mga tao kapag ginagawa mo ang trick ng sapatos; parang hindi nila ine-expect na gagana pero totoo naman, sabi niya.

Nakamit ng bartender ng New York City na si Paula Lukas ang katulad na epekto sa pamamagitan ng tuwalya at puno. Noong camp counselor ako at walang pambukas, binalot namin ng tuwalya ang bote at ibinagsak ito sa puno, sabi niya. Gumana ito.

Tiyaking gumamit ng matibay, patag na ibabaw, at huwag mag-tap ng masyadong malakas, o maaaring magkagulo ang mga bagay.

2. Ballpoint

Si Lauren Darnell, isang dalubhasa sa bartender at spirits sa Seattle, ay naglagay ng panlilinlang sa sapatos upang gamitin ang kanyang sarili sa nakaraan, ngunit sinabi niya na ang isang ballpen ay gagana sa isang kurot. Minsan ay ginamit ko ang isa sa pag-iwas sa tapunan, pagkatapos ay sinala ko [ang alak] sa pamamagitan ng isang T-shirt. Bagama't hindi ito isang highlight ng karera, idinagdag niya, gumana ito, at kung minsan iyon lang ang maaari mong hilingin. Ayon sa manunulat ng mga inumin na si Taylor Tobin, maaari mo ring itulak ang tapon sa bote gamit ang isang Sharpie. Inirerekomenda ng mga kapwa eksperto na sina Caroline Hatchett at Isabella Newman na gawin ang parehong gamit ang isang matibay na tube ng mascara.

3. Sipit

Naalala ng California spirits pro Drew Record ang paggamit ng napakamahal na sipit ng isang kasamahan bilang isang Ah-Kaya sa isang tren mula Paris hanggang Reims. Kakatwa, walang mga pasaherong Pranses sa tren na may hawak na ekstrang susi ng alak. Nagtrabaho ako sa pagkuha ng tapon kasama ng aking kasamahan Tweezerman Ultra Precision tweezers , sabi niya. Pagkatapos ng ilang nakakapangit na minuto, nagantihan kami ng masarap na alak. Nakalulungkot, hindi nakabawi ang sipit.

4. Mahabang Tornilyo at Martilyo

Isang mabilis na tip mula sa eksperto sa marketing at inumin na si Kirti Dwivedi para sa paggawa ng sarili mong corkscrew ng mga uri: I-screw ang isang napakahabang turnilyo sa cork, sabi niya. Gamitin ang claw na bahagi ng martilyo upang hilahin ang turnilyo, at—ta-da!—may alak.

5. Pump ng Bisikleta

Ang bartender ng Houston na si Christopher Huang ay nanunumpa sa pamamagitan ng paraan ng bike pump . Itulak ang inflator needle hanggang sa tapunan at i-pump palayo, sabi niya. Siya mismo ang sumubok nito. Mayroon akong bike pump na hawak ko sa pagitan ng aking mga paa, at huminto lang ako sa pagbomba nang lumabas ang cork sa kalahati. Hindi rin ito kinailangan ng napakaraming bomba upang maisakatuparan ang layunin.

6. Hot Fireplace Tongs at Snow

Ayon sa bartender ng New York City na si Nick Venditti, maaari mong muling likhain ang paraan ng port sipit gamit ang mainit na fireplace na sipit at ilang magandang makalumang snow. [I] used this at my parents house upstate because walang corkscrew pero may wood-burning stove. sabi niya. Pinainit ko ang mga sipit hanggang sa uminit ito, hinawakan ang bote sa leeg, dinala ang bote sa labas at agad na nilagyan ng snow sa leeg. Nabasag ito nang pantay-pantay sa linya ng leeg. Pinadaan ko ito sa isang funnel at strainer upang maging ligtas, ngunit walang mga pira-pirasong salamin sa loob nito.