Mayroong isang palihim na maliit na lihim na ibabahagi sa iyo ng mga tagaloob sa industriya ng beer, madalas na wala sa talaan: Mag-ingat sa mga club sa beer, bapor o kung hindi man. Maaari silang maging tulad ng isang mahusay na paraan upang subukan ang iba't ibang mga serbesa na malamang na hindi mo matuklasan kung hindi man at isang nakakaakit na ideya ng regalo para sa mahilig sa serbesa sa iyong buhay. Ngunit maaari rin silang maging isang paraan para sa mga brewer na mag-offload ng malalaking mga bundle ng produkto na maaaring mawawalan ng bisa o mapipighati at masiyahan ang isang mamimili ng club na naghahanap ng maraming produkto sa isang mas murang presyo.

Ang post-craft-beer boom, ang mga club na ito ay nahaharap din sa pagtaas ng kumpetisyon habang ang mga lokal na brewer ng bapor ay nagiging mas malikhain at mahusay sa paghahatid ng kanilang sariling mga bagong serbesa, na madalas na nag-aalok ng kanilang pagiging kasapi mismo. Sa parehong oras, ang mga indibidwal ay maaari ring bisitahin ang isang pangunahing tingi tulad ng DrinkMo! , Kabuuang Alak o Mga Inumin ng Green at alisan ng takip ang 15 bapor IPA na hindi pa nila naririnig bago. Ngunit ayon sa ilan sa parehong mga tagaloob na babalaan sa iyo tungkol sa mas pangit na bahagi ng angkop na lugar, may mga club na kumakatawan sa kung ano ang nag-click sa konsepto.

Ang Guillermo Woolfolk ay ang nagtatag ng Mashing In , isang website na sumasaklaw sa balita ng beer at espiritu sa buong bansa at nagsasagawa ng regular na pagsusuri ng serbesa. Isang dekada siyang sumusubaybay sa mga club ng beer. Naniniwala akong may lugar ang mga beer club, ngunit mas mabuti na gumawa ng kaunting pagsasaliksik bago mag-subscribe upang matiyak na natutugunan ng napiling club ang iyong mga pangangailangan at inaasahan, sinabi niya.

Ang pagbabasa ng mga pagsusuri sa mga club ay susi, tulad ng pagpapatunay kung ang club ay nagbibigay ng mga detalye sa itinampok na mga beer mula sa nakaraang mga pagpapadala. Huwag magbulag bulag, sabi niya. Tandaan na nagbabayad ka ng isang premium para sa kaginhawaan at wow bawat buwan, kaya pinakamahusay na maglaan ng ilang sandali upang kumpirmahing iyon ang napupunta sa iyo kapag ang mga kahon ay nasa iyong pintuan.

Pinayuhan din ng sertipikadong serbesa ng beer at bihasang reporter ng inumin na si Ethan Fixell na mag-ingat at hinihikayat ang mga mamimili na mag-cross-reference ng mga beer sa online na may madaling gamiting mga gabay tulad ng Tagataguyod sa Beer , RateBeer at Untappd .

Kung masyadong maganda ito upang maging totoo, marahil ay ito, sabi ni Fixell. Kung ang isang lugar ay nangangako ng daan-daang mga lokal na beer na hindi kapani-paniwalang tuso at ang pakikitungo ay tila imposibleng maganda, ang malamang na ibinebenta nila ay serbesa na kailangan nila upang mapupuksa.

Ang parehong mga pros ay nag-eendorso ng Boulder's Beer Month Club , isa sa pinakaluma at pinakamalaking club sa bansa, kahit na sa iba`t ibang mga kadahilanan. Ang resipe ng club para sa kahabaan ng buhay ay nagpapakita ng isang window sa kung bakit ang isang modernong club ay makakaligtas at umunlad pa rin.

1. Nerd Out sa Pagtikim

Ang head taster na si Kris Calef ay nangunguna sa panel ng pagpili ng serbesa ng Beer Month Club mula pa noong unang bahagi ng dekada 90, nang ang mga tagapanguna ng IPA na nagsasama kasama si Adam Avery ay nagtutuon mula sa kanilang mga garahe. Gumagamit siya ng hanggang walong tasters bawat panel. Hindi pa kami nakakalayo sa proseso ng pagpili ng produkto, sabi niya. Kung hindi ka gumagawa ng [pagpili], marahil ay hindi ka magtatagal — at hindi dapat.

Dahil sa kumpetisyon at pusta, idinagdag niya, masyadong mapanganib pa rin, Kung wala sa iyo ang pinakamainam na interes ng iyong customer, sabi ni Calef, salamat sa social media, babalik iyon sa isang negatibong paraan nang napakabilis.

2. Ipasadya Tulad ng Baliw

Ang BMC ay nagpapatakbo bilang isang payong ng mga uri para sa limang mga club sa serbesa sa kabuuan (kasama ang magarbong keso, tabako at tsokolate upang mag-boot), kasama ang IPA-centric Hop Heads Beer Club at ang International Beer Club , na may isang hanay ng mga pagpipilian sa paghahalo at tugma. Ang bagay na pinahanga ko ang tungkol sa Beer Month Club ay ang pagtatalaga nito upang magbigay ng isang serbisyo na umaakit sa [magkakaibang] antas ng mga mahilig sa serbesa, sabi ng Woolfolk ng Mashing In. Ang mga bago sa paggawa ng serbesa ay maaaring galugarin ang mga bago sa kanila na beer mula sa U.S. Ang U.S. Microbrewed Beer Club . … Higit pang mga mapagpahiwatig na mahilig sa serbesa ay maaaring tamasahin ang mga mahusay na na-curate na pagpipilian sa Bihirang Beer Club .

Ang bihirang elemento ay ang pagkakaiba-iba ng kadahilanan para sa Fixell. Iniisip ko ang [Rare Beer Club] bilang korona na hiyas ng tatak na iyon, sabi niya. Nag-aalok ito sa iyo ng mga beer na, bilang isang geeky beer nerd, tunay kong nais na uminom, isang tunay na pagkakataon upang subukan kung ano ang ipagpalit ng mga kolektor. Nasasabik ulit ako sa beer. Kung babayaran ko ang lahat ng perang iyon upang maipadala ito at mai-curate, nais kong ito ang pinakamahusay sa lahat.

3. Mga Eksklusibo sa Alok

Ang Calef at kumpanya ay nagtatapos sa pakikipagsosyo sa mga maliliit na brewer para sa mga beer na madalas na magagamit lamang sa kanilang mga miyembro; iba pang mga oras, inanyayahan ang mga miyembro na magtayo ng mga pangalan ng beer o magmungkahi ng mga istilong pang-eksperimentong Ann Arbor, Mich., Hit ng kulto Jolly Pumpkin Artisan Ales ay isang regular sa tuktok ng pambansang rating ng beer at kabilang sa mga maliit na pangkat na nakikipagtulungan para sa BMC. Jester King , Pag-Fermentasyon ng Path Path at Ang Nawalang Abbey ay mga award-winning brewer din na nag-one-off para sa mga miyembro ng club.

Si Tomme Arthur ay ang co-founder at punong may-ari ng operating ng The Lost Abbey. Sinabi niya na ang pakikipagsosyo sa club ay pinapayagan ang kanyang koponan na mag-eksperimento sa mga serbesa na hindi nila tinangka dati, kasama ang isang paglabas sa 2019 na tinatawag na A Creator's Calling na nagpatuloy upang manalo ng ginto sa Mahusay na American Beer Festival . Ang mga nawalang bote ng Abbey ay mahusay kapag nagpapadala sila at bumuti sa paglipas ng panahon, sabi ni Arthur. Panalo iyon para sa akin kung nasa isang club ako.

4. Maghatid ng isang maliit sa Itaas at Higit pa

Para sa mga mahihirap na suds na mahilig tulad ng Woolfolk, ang materyal na pang-edukasyon na kasama ng serbesa— detalyadong intel sa istilo, backstory ng serbesa, pagtikim ng mga tala at pagpapares ng pagkain — ay isang malaking bahagi ng apela. Ang bawat buwanang newsletter ay dalubhasa na naipon at malinaw na tumatagal ng kaunting oras upang lumikha, sinabi niya. Ang pansin ng Beer Month Club sa detalye sa lugar na ito ay nagpapatunay sa akin na nais nilang lumakad ka palayo sa isang mas maraming nalalaman na umiinom ng beer.

Ang isang nauugnay at hindi pa napapahayag na tala doon ay magpapalabas ng matagal nang mga tagasuskribi ng BMC: Ang tagapagsulat ng kolumnista ng newsletter na si Murl na aso, na naglagay ng mga katanungan ng mga miyembro ng club na may isang matalino ngunit pinuputol, ay igagalang sa posthumous na may isang pugay na serbesa na eksklusibong ginagawa sa pakikipagsosyo sa Jolly Pumpkin. Dahil si Murl ay isang pulang merle na pastol ng Australia, iniisip ni Calef ang tungkol sa isang oak na imperyal na pulang ale na ilang uri.

Mahal na mahal si Murl at nabuhay nang maayos sa average na habang-buhay ng isang malaking Aussie, sabi ni Calef. Gusto kong sabihin na 15 na siya nang tumungo siya para sa malaking ol 'Milk-Bone sa kalangitan.

Sa madaling salita, tulad ng Beer Month Club, nasiyahan siya sa hindi tipikal na mahabang buhay sa kanyang larangan.