Bilyonaryo

Berde o dilaw, Chartreuse ay magpakailanman lamog sa misteryo. Ang parehong mga pagkakaiba-iba ng liqueur ay pinaniniwalaan na ginawa ng 130 iba't ibang mga halaman, pampalasa at bulaklak, ngunit ang eksaktong mga pormula ay malapit na binabantayan ang mga lihim.

Ang orihinal na resipe ay nagmula noong 1605, nang ipinakita umano sa mga monghe ng Carthusian ng isang marshal ni Henry IV. Ang mga proporsyon ay protektado ng isang panata ng katahimikan mula pa noon.

Ang matindi na herbal liqueur ay unang ginamit para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ngunit ang resipe ay nagbago sa Green Chartreuse ngayon, na binotelya sa 110 patunay at nagdadala ng mas maliwanag, mas matalas na botanical at pampalasa kaysa sa dilaw na katapat nito. Ang Yellow Chartreuse, na ipinakilala maraming taon na ang lumipas, ay binotelya ng 80 patunay at malamang na may lasa na safron at pulot, na nag-aalok ng isang matamis na kahalili na pamasahe nang maayos sa mga kayumanggi, espiritu na may edad na bariles, habang ginugusto ng Green ang gin at tequila.

Hindi mahalaga kung aling kulay ang pipiliin mo, ang siglong liqueur na ito na nagkakahalaga ng eksperimento. Subukan ang kaakit-akit sa iyong tequila ng Green Chartreuse at jalapeño, o sumasabay sa sikat ng araw na may Yellow Chartreuse at honeydew syrup. Ang mga epekto ay magiging spellbinding.

• Monte Cassino

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Hindi isa, ngunit dalawang kumplikadong mga herbal liqueurs na nag-bookend ng coupe-based coupe na ito. Ang Bénédictine at Yellow Chartreuse ay may magkatulad na usisang pinagmulan-kapwa binuo ng mga Pranses na monghe na may lihim na mga resipe. Nag-aalok ang kulay-dilaw na Chartreuse na dilaw ng isang banayad na tamis na nag-aalis ng mabuti kasama ang parehong malambing na karakter ng prutas ni Bénédictine at ang likas na pampalasa ng rye whisky.

  Kunin ang resipe.

• Frosty Mule

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ang Yellow Chartreuse ay kumakanta kapag sinaktan ng citrus, at ang nakataas na Mule ay isang pangunahing halimbawa. Ang peppery luya syrup ay isang handang kasabwat na nagpapahusay sa maraming pampalasa ni Chartreuse, at nakagapos sa lemon juice, ang dalawa ay lumilikha ng isang kasal na kahit anong bagay ngunit napakalamig.

  Kunin ang resipe.

• Bilyonaryo

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Mga malalaking gumastos: Kilalanin ang iyong espiritu na cocktail. Ang Green Chartreuse ay hindi lamang isang sangkap sa inuming ito: Ito ay isang sangkap sa loob ng isang sangkap Pinagsama sa dalawang uri ng absinthe at tatlong uri ng mga mapait, ang liqueur ay gumagawa ng isang halo ng kalidad ng bituin, over-the-top bitters. Ang mga naka-ampit na bitters ay lumilikha ng isang Gilded Age – na karapat-dapat na baso kapag inalog ng bourbon, lemon juice at grenadine.

  Kunin ang resipe.