Ang digital presence ng iyong bar ay malamang na mapahusay. Sinasabi ng mga eksperto kung paano.

Larawan:

Getty Images / Mohd Khairil Majid / EyeEm / Andrew Cebulka

Ilang taon lang ang nakalipas, halos hindi na kailangan ng isang bar para magkaroon ng website. Ang mga bar ay maaaring umunlad nang patago, patago o sa pamamagitan ng salita-ng-bibig, na humihikayat sa mga parokyano na papasok sa pamamagitan ng maliwanag na karatula sa harapan o ang umaanod na ugong ng isang maingay na silid.

Habang ang mga bar ay nananatili sa pagbabago habang nagpapatuloy ang pandemya, gayunpaman, ang isang digital na presensya ay naging mahalaga para mabuhay. Pitumpu't pitong porsyento ng mga kumakain ang bumibisita sa website ng isang restaurant bago sila kumain o mag-order. Mahalagang kontrolin ang nakikita nila, sabi ni Krystle Mobayeni, ang CEO ng tagabuo ng website BentoBox . Ngunit habang ang isang website ay mahalaga, Death & Co sabi ng proprietor na si David Kaplan , Ang paggawa ng website ay maaaring maging isang nakakatakot at magastos na panukala, partikular sa aming industriya.

Kaya saan ka magsisimula? Nag-ipon kami ng payo mula sa mga may-ari ng bar, mga eksperto sa pagba-brand at mga taga-disenyo ng website sa pagbuo ng pinakamainam na presensya sa web.

1. Magsimula sa Essentials

Inirerekomenda ng Kaplan na magsimula sa isang tagabuo ng website. Sa aming industriya partikular, palaging nararamdaman na mayroong hindi kinakailangang hadlang sa pagbuo ng isang website, sabi niya. Tila banyaga o kumplikado. Isang platform tulad ng BentoBox (paborito ni Kaplan), Squarespace o Wix ginagawa ang gawain para sa iyo, para sa isang presyo.

Kapag mayroon ka nang host platform, ilatag ang mga mahahalaga. Ang mga bar ay maaaring makinabang mula sa mga website sa mas maraming paraan kaysa sa pagpapakita ng mga kasanayan sa bartending, magagandang interior o isang mahusay na listahan ng cocktail, sabi ni Stephen White, ang tagapagtatag ng disenyo at branding studio Smith Hall . Ang isang website ay isang mahusay na digital landing page, na available 24 na oras sa isang araw, pitong araw sa isang linggo, upang sagutin ang mga agarang tanong ng mga tao: Saan ka matatagpuan? Ano ang iyong mga oras? Ano ang nasa menu? At ano ang vibe ng espasyo? sabi niya.

Sinabi ni Mobayeni na ang lahat ng impormasyong ito ay dapat na malinaw na inilatag, hindi nakabaon nang malalim sa loob ng website. Ang address ng restaurant, impormasyon sa pakikipag-ugnayan, online na pag-order at impormasyon sa pagpapareserba ay dapat nasa homepage o isang pag-click lamang, sabi niya.

Sa mga araw na ito, isa na rin itong lugar para magbigay ng karagdagang mahalagang impormasyon. Ang iyong website ay isang paraan upang magbigay ng transparency. Paano ka tumutugon sa pandemya? Paano ka nagna-navigate sa kasalukuyang panahon? sabi ni Kaplan.

Ang website ay isa ring platform para sa pagbibigay sa iyong mga customer ng mga real-time na update. Ginagawa ito ni Kaplan sa pamamagitan ng isang pop-up sa homepage ng Death & Co. Palaging ina-update ang atin sa kalagayan ng ating in-bar o patio dining, kasama ang ating mga pagsisikap na makalikom ng pondo, sabi niya. Ito ay isang paraan upang maihatid ang napakahalagang pagmemensahe nang hindi masyadong nakakapagod. Sumasang-ayon si Mobayeni: Mahalaga na ang impormasyon sa website ay tumpak at napapanahon, partikular na may mga pag-iingat sa kaligtasan, mga espesyal na happy-hour, kasalukuyang mga menu, presyo, mga inayos na oras, mga alituntunin sa kaligtasan, impormasyon ng kaganapan (sa kanilang pagbabalik) at impormasyon sa pakikipag-ugnayan.

2. Gawin itong Natatangi

Bagama't mahalagang magbigay ng mga katotohanan tulad ng mga oras ng pagbubukas, mga protocol sa kaligtasan, lokasyon at mga halimbawang menu, dapat ding ipahiwatig ng isang website ang personalidad ng bar. Nilapitan namin ang isang website sa parehong paraan ng paglapit namin sa pagbuo ng isang bar, sabi ni Kaplan. Bumubuo kami ng mood board para sa hitsura at pakiramdam; mayroon kaming mga punto ng sanggunian. Sinusuri niya ang mga website na kanyang kinagigiliwan o hinangaan hindi alintana kung ang mga ito ay endemic o hindi sa ating industriya, sabi niya.

Isa sa pinakamalaking aral na natutunan ko sa paggawa ng aking website ay ang paggugol ng oras upang isulat kung ano ang gusto mong makamit mula sa iyong bar at brand at kung paano mo gustong ipaalam iyon sa pamamagitan ng isang website, sabi ni Valentino Longo, ang head bartender sa Four Seasons sa Surf Club sa Surfside, Florida, at ang nagtatag ng virtual Shoshin Art Club . Kapag tinatapos ang Konsepto ng Shoshin , alam ko na ang video ay magiging mahalagang bahagi ng aming karanasan sa web, at kailangan kong makatiyak na makahanap ng web platform at disenyo na magpapakita sa lahat ng aming mga video nang maganda.

Gusto mong gumawa ng content na nagpapakita hindi lang kung ano ang hitsura ng iyong bar at kung paano ka gumagawa ng mga inumin ngunit kung bakit sa simula pa lang ay pagmamay-ari mo ang bar, sabi ni White. Ang pinakamagandang bagay na maaari mong gawin ay tukuyin ang mga natatanging katangiang iyon at maghanap ng mga kawili-wiling paraan upang i-highlight ang ganitong uri ng impormasyon sa iyong site. Ipakita ang iyong sarili ng ilang pag-ibig! Paalala lang: Hindi binibili ng mga tao ang ginagawa mo; bumibili sila kung bakit mo ito ginagawa.

3. Isaalang-alang ang Iyong Brand

Isa sa pinakamabilis na ruta sa paggawa ng isang magkakaugnay na website ay ang pagkakaroon ng pinag-isang pagba-brand. Iminumungkahi ng Kaplan ang isang pare-parehong font at logo. Sumasang-ayon si Mobayeni: Lahat ito ay tungkol sa pagkakapare-pareho ng brand—pagsasalin ng mga pisikal na menu sa mga online na menu, tinitiyak ang pare-parehong mga font at malinaw na tono ng boses. Ang isang online na karanasan ay talagang nabubuhay na may natatanging disenyo at pagba-brand na kumakatawan sa karanasan at vibe ng bar.

Ito ay maaaring mukhang mahal, ngunit sinabi ni Longo na ito ay isang gastos na magbabayad sa mga dibidendo. Gastusin ang pera sa isang mahusay na web developer na may karanasan sa pagba-brand, sabi niya. Alam kong gusto naming mga bartender na gawin ang lahat ng aming sarili, at ang pag-iipon ng pera ay mas mahalaga kaysa dati. Kahit na ang pagbuo ng mga website ay isang mas madaling proseso kaysa dati salamat sa mga site tulad ng Squarespace at BentoBox, mahalagang mamuhunan sa isang solidong web designer. Gusto mong maging tunay na kasosyo ang taong ito na extension ng iyong team para makatulong sila na bigyang-buhay ang iyong pananaw. Ang mga platform tulad ng BentoBox, Squarespace, Wix at Wordpress ay nag-aalok din ng mga premade na disenyo para sa mas abot-kayang presyo.

Kapag naibaba mo na ang mga pangunahing kaalaman sa iyong website, sinasabi ng mga eksperto na nasa mga detalye ang diyablo. Ang isa sa pinakamalaking no-nos ng Mobayeni ay ang pag-upload ng menu sa PDF format. Ang mga PDF menu ay mabagal mag-load, lalo na sa mga mobile device, at mahirap i-update, sabi niya. Dagdag pa, humahantong sila sa hindi magandang resulta ng SEO. Ang mga text-based na menu ay mas mabilis na i-load at mas madaling basahin sa mobile at nagbibigay-daan sa bar na madaling i-update ang mga ito nang walang taga-disenyo.

Bagama't maaari kang mag-upload ng kopya ng iyong menu, iminumungkahi ni White na palawakin pa ito at i-highlight kung bakit kakaiba ang iyong bar. Ano ang ginagawang espesyal o pinagkaiba mo ang iyong menu sa iba pang mga bar? sabi niya. Ito ba ang mga sangkap na ginagamit mo? Ito ba ay mayroon kang 118 cocktail sa menu? Hanapin ang iyong zag at hayaang mag-zig ang lahat ng iba pang bar.

Iyon ay sinabi, huwag mag-overboard dito. Ang pinakamahusay na mga website ay medyo simple, sabi ni Kaplan.

4. Magdagdag ng Imagery

Sinabi ni White na ang isa sa pinakamahalagang bahagi ng pagbuo ng isang website ay ang visual storytelling. Ito na ang iyong sandali upang bigyan ang mga tao ng ideya ng disenyo, aesthetic at karanasan sa brand, lalo na kung nakakapagkwento ka ng mga visual na kwento sa paraang nagpapakilala sa pagiging natatangi ng iyong brand, sabi niya. Ang mga bar ay hindi lamang may sariling mga kuwento na sasabihin. Mas madalas kaysa sa hindi, sila ang nangungunang mga katalista ng mga kuwentong nabuo ng mga parokyano. Sabihin sa dalawa!

Binibigyang-diin ng Kaplan na ang pag-curate ng mahuhusay na koleksyon ng imahe ay makakatulong na sabihin ang kuwento ng iyong bar sa pamamagitan ng screen. Ang talagang mahalaga sa aming industriya ay ang bilang ng mga photo asset at ang lalim ng mga photo asset na mayroon ka, sabi niya. Iyon ay sinabi, Maaari kang magbigay ng kaunti o kasing dami ng iyong bar hangga't gusto mo. Iyon ay maaaring sa pamamagitan ng masikip na mga kuha ng detalye upang hindi mo ibigay ang kabuuan ng iyong espasyo o malaki, malalawak na mga kuha na nagbibigay sa iyo ng insight sa kung gaano kalaki o kalapit ang iyong espasyo.

Ang visual aid na ito ay hindi kailangang nasa anyo ng mga propesyonal na litrato. Ang anumang uri ng ephemera o mga scrap na bumubuo sa iyong brand ay maaaring isama sa iyong website, sabi ni Kaplan. Nagtatampok ang mga menu ng Death & Co ng masalimuot na mga guhit, at ang mga iyon ay makikita sa website. Mayroon ka bang personal na tala na ibinibigay mo sa bawat tseke? Maaari mong isama iyon sa website at makita iyon. Kung lalapit ka sa isang website sa ganitong paraan, nararamdaman ni Kaplan na ang pagbuo ng isang website ay maaaring maging isang talagang nakakatuwang proseso.

5. Maging Tunay

Isipin ang isang website bilang isang paraan para makilala ka ng iyong mga parokyano nang hindi pisikal na nasa bar. Nangangahulugan iyon na ihatid ang mga halaga at personalidad ng iyong brand. Ang iba pang bagay na palaging mahalaga at lalong mahalaga ay ang gusto naming malaman ang higit pa tungkol sa mga kumpanya, lalo na sa kalagayan ng mga taong ito ng trauma at trahedya, sabi ni Kaplan.

Ang mga website ay kadalasang magandang lugar para sa pakikipag-ugnayan, sabi ni White. Ito ay isang lugar para sa mga tao na manatili sa kaalaman tungkol sa mga pagbabago sa menu, mga espesyal na kaganapan, pakikipagtulungan at higit pa. Isa itong napakatrapik na branded-experience na digital na bersyon ng iyong bar, at may mga walang katapusang pagkakataon na gumawa ng content na gustong malaman ng mga tao. Gumawa ng nilalaman na mahalaga; gumawa ng content na nakakatugon sa mga tao. Ibuhos ang iyong puso sa pagpapakita ng iyong 'bakit' pati na rin kung paano mo ginagawa ang iyong ginagawa at kung ano ang sobrang cool tungkol dito. Pagkatapos ay talagang iinom ng mga tao ang nasa baso.