Habang ang mga chai lattes ay regular na matatagpuan sa mga coffee shop at cafe sa buong bansa, bihirang isama ang anumang uri ng inuming nakalalasing, lalo na ang gin. Ang Chai Tea Fizz ay hindi lalabas sa iyong lokal na menu ng Starbucks anumang oras sa lalong madaling panahon, o kahit na ang hip coffeeshop sa kalye mula sa tatlong iba pang Starbucks. Sa kabutihang palad, hindi ito isang mahirap na inumin na gawin sa bahay.

Ang pangunahing alak para sa Chai Tea Fizz ay Bombay Sapphire East gin . Habang katulad sa sikat na Bombay Sapphire, ang ekspresyon ng Silangan ay nagsasama rin ng dalawang bagong botanicals — lemon grass at black pepper. Ang mga peppery, citrusy at floral gin na pares ng maayos sa chai tea syrup na nagpapalambing sa inumin, na nagdaragdag ng higit na pagiging kumplikado ng botanikal sa halo.

Kagaya ng anuman Gin Fizz , ang inumin ay gawa sa itlog na puti, citrus at club soda, at pagkatapos ay hinahain ng mahaba, na tumutukoy sa paghahain sa isang baso ng highball na walang yelo. Nagsasangkot ito ng isang dry shake muna (lahat ng mga sangkap ay nai-save ang club soda na inalog na walang yelo), pagkatapos ay isang normal na pag-iling na may yelo upang matiyak na ang cool na inumin bago ito ibuhos sa baso at itakip sa club soda. Mahalagang tiyakin na ang soda ay nakumpleto na pinalamig, at ito ay hindi isang kakila-kilabot na ideya na pinalamig din ang baso ng highball.

Kagaya ng Ramos Gin Fizz , ang Chai Tea Fizz ay magaan, maliwanag at malambot, na ginagawang isang magandang inumin para sa brunch. Ang paggamit ng isang itim na tsaa batay sa chai sa halip na isang erbal na tsaa chai ay magdaragdag din ng isang katamtamang halaga ng caffeine, na magbibigay sa iyo ng higit na isang dahilan upang mamalo ng ilan sa mga ito para sa iyong susunod na brunch party.

Mga sangkap

• 1 1/2 ounces Bombay Sapphire East gin
• 3/4 onsa ng lemon juice
• 1/2 onsa chai tea syrup *
• 1/2 onsa puti ng itlog
• Club soda, sa itaas
• Palamutihan: lemon twist

Mga hakbang

1. Idagdag ang lahat ng sangkap ngunit ang soda sa isang shaker at dry-shake (walang yelo) nang masigla.

2. Buksan ang shaker at magdagdag ng yelo, at malakas na kalugin muli sa loob ng 30 segundo o hanggang sa pinalamig nang maayos.

   
   
   

3. Dobleng salain sa isang baso ng highball at maghatid ng mahaba (walang yelo) at itaas na may soda.

4. Palamutihan ng isang lemon twist.