Ito ay isang gateway sa gin appreciation para sa vodka-devoted.

Ang Bombay Sapphire Gin ay isang malinis, nakakapreskong, at citrus-forward gin. Ang mga lasa ng juniper at paminta na pinahiran ng dila ay humahantong sa isang piney, prickly finish. Nag-aalok ito ng isang mahusay na gateway sa kategorya ng gin para sa mga deboto ng vodka.

Mabilis na Katotohanan

Pag-uuri: London Dry gin

kumpanya: Bacardi

Distillery: Hampshire, Inglatera

Uri pa rin: tansong palayok pa rin

Inilabas: 1986

Patunay: 94

MSRP: $27

Mga kalamangan:

• Malinis, nakakapresko, at citrus-forward
• Isang magandang gin para magsimula para sa mga umiinom ng vodka na interesadong isawsaw ang daliri sa mga botanical spirit
• Mabuti para sa paghalo o pag-alog sa 94 proof

Cons:

• Ang sitrus ay ang pinakakilalang botanikal ng gin na ito; mami-miss ng mga mahilig sa ginin ang pagiging kumplikado at kilalang suntok ng iba pang mga halamang gamot at pampalasa.

Mga Tala sa Pagtikim

Kulay : Maliwanag

ilong : Sariwang lemony aroma, na may kaunting musky angelica na lumalabas

panlasa : Ang pinaka-kapansin-pansing aspeto ng Bombay Sapphire ay kung ano ang nararamdaman sa iyong bibig. Tinatamaan nito ang panlasa na may matamis na lasa ng maasim at halos hindi mabagal at madulas, na patong ng dila na texture na malapit nang huminto na may malambot at nakakatuyong juniper-pepper na maanghang.

Tapusin : Ang trademark na juniper ay talagang ipinapakita lamang nang lubusan sa dulo, pagkatapos na umalis ang likido sa iyong bibig. Pinupuno nito ang iyong mga pandama ng isang sariwa, malambot na piney note, pati na rin ang isang prickly, drying zap ng maanghang na init.

Ang aming Pagsusuri

Ang Bombay Sapphire ay inilunsad sa mundo noong kalagitnaan ng dekada 80, nang ang vodka ay naging isang lifestyle marketing icon bilang isang blangko-canvas na espiritu, at ang malinis, sariwa, at nahahalong profile ng Sapphire ay nagpapakita ng mga halaga ng cocktail sa panahon na iyon. Ngunit habang ang ilan ay maaaring magtaltalan na ito ay katabi ng vodka, ito ay nagtiis at naakit ang maraming isang mahiyain na umiinom sa bahagi ng botanikal na lasa.

Ang aromatics at flavor profile nito ay sariwa at streamlined, ngunit ito ay gumagamit ng 10 globally sourced botanicals: coriander from Morocco, Italian orris root and juniper, cubeb from Java, Spanish lemons and almonds, cassia bark from Indonesia, licorice root from China, angelica mula sa Germany, at butil ng paraiso mula sa Ghana. Ito ay isang tunay na G&T go-to: nakakapreskong, mabilis, at quinine-complementary.

Interesanteng kaalaman

Ang distillery ng Bombay Sapphire ay makikita sa Laverstoke Mill, na nagsimula bilang corn-mill-turned-paper-mill noong ika-18 siglo. Ito ay magpapatuloy na maging punta-to ng British Empire para sa bank-note printing. Matapos bilhin at ayusin ng Bombay ang lumang gilingan, nakipagsosyo ito sa mga mahal sa disenyo ng London, ang Heatherwick Studio, upang bumuo ng isang nakamamanghang hugis-akordyon na bakal-at-salamin na bahay para sa mga botanikal nito.

Ang ilalim na linya : Kung ito ay crowd-pleaser gin na kailangan mo, ang malinis, citrusy, at medyo spiced na profile ng Bombay Sapphire ay isang magandang pagpipilian para sa demokratikong pag-inom.