Ang Golden Tiki sa Las Vegas.

Ang Las Vegas ay, at palaging naging, isang inuming bayan, pinakain ng dumadaloy na ilog ng pag-inom na pinapanatili ang 40-plus milyong taunang mga bisita na pinadulas para sa malaking kumperensya, bachelorette party o blackjack binge. Ngunit hanggang sa kamakailan lamang, ang mga posibilidad na makahanap ng isang matapat na craft cocktail bar sa neon capital ay payat. Ngayon, isang bagong henerasyon ng mga bar-world bigwigs — mga taong tulad ni Sam Ross Attaboy sa New York at ang mga tauhan mula sa Proprietors LLC (ang pangkat sa likuran ng sikat na bar na Death & Co) —ay nagtatapon ng mga pusta sa Sin City, na ginagawang patutunguhan para sa mga nakikilala sa pag-inom kahit saan. Ito ang walong mga cocktail bar na pinakamahalaga.

• Ang Dorsey sa Venetian Las Vegas

  Ang Venetian Las Vegas

  Ang Venetian Las Vegas

  
  
  

  Kahit na sa 4,500 square feet, ang pinakabagong cocktail lounge ng The Venetian, ang The Dorsey, ay nakadarama ng matalik na kaibigan. Malamang na hindi ka makabangga sa dating Milk & Honey bartender na si Sam Ross sa likod ng stick, ngunit ang kanyang impluwensya ay makikita sa mga kasanayan ng mga may kasanayang kawani, pati na rin sa bawat inumin sa menu ng cocktail. Na may malawak na hanay ng mga masasarap na handog, mula sa modernong klasiko ni Ross, ang nakakapresko Penicillin , sa isang boozy na Salted Kingston Negroni, ang The Dorsey ay mabilis na nagiging pinakamahusay na bar ng Strip upang simulan at tapusin ang gabi.

  
  
  

• Tiki Room ni Frankie

  Tiki Room ni Frankie

  Tiki Room ni Frankie

  
  
  

  Ang maingat na dekorasyon, ang high-oktane hooch, ang tango sa isang nakaraang panahon-ito ay tulad ng kung ang Tiki ay ginawa para sa Las Vegas. Walang paggalang sa sarili ang mapagmahal na rum ay umalis sa lungsod nang walang paghinto sa 24-hour, off-Strip bar na ito. Mag-order ng Scorpion cocktail para sa isa, at umuwi gamit ang iyong sariling souvenir Tiki mug. Mag-ingat sa mga inumin na minarkahan ng limang bungo (tulad ng Fink Bomb, na gawa sa 160-proof rum): Ang mga ito ay kasing higpit at hindi mapagpatawad bilang pinakamasamang dealer ng blackjack.

• Ang Gintong Tiki

  Ang Gintong Tiki

  Ang Gintong Tiki

  Saan pa ngunit sa Las Vegas makakahanap ka ng isang nangungunang Tiki bar na bukas 24/7? Sa gitna ng Chinatown ng Sin City, inilalabas ng The Golden Tiki ang lahat ng mga hintuan, mula sa bubong na may pawid sa bar hanggang sa mga pinturang velvet na inspirasyon ng pirata hanggang sa misteryo na punyal sa pader na dating pagmamay-ari ni Hunter S. Thompson. Kasama sa menu ang isang halo ng mga orihinal na inumin at Tiki standbys, kasama ang karaniwang pag-usbong ng Vegas tulad ng serbisyo sa gilid ng mesa at pagbebenta ng VIP. At kung hinahanap mo upang mapalakas ang iyong cocktail, sa halagang 50 sentimo lamang, ang bartender ay magdaragdag ng isang pagbaril ng Bacardi 151 at sunugin ito.

• Herbs at Rye

  Nectaly mendoza

  Ang nagmamay-ari ng Herbs & Rye na si Nectaly Mendoza ay ang bartender ng Nightclub & Bar ng taon noong 2016, at noong 2019, ang kanyang bar ay kinilala kasama ng Mga Tale ng Cocktail Spirited Awards para sa Best American Bar Team at Best American High Volume Cocktail Bar. Bukod sa pagkilala, ang mga inumin ang nagpapanatili sa lugar ng naka-pack na buong linggo. Ang kanyang menu ng cocktail sa pre-Prohibition darling na ito ay sumasaklaw sa maraming mga panahon, mula sa Gothic Age's Jack Rose sa Tiki Boom's Zombie. Ngunit marahil ang pinakamalaking draw nito? Ito ay isa sa ilang mga bar sa bayan na may dalawang masasayang oras: 5 hanggang 8 ng gabi at hatinggabi hanggang 3 ng umaga

  Magpatuloy sa 5 ng 8 sa ibaba.

• Libertine Social sa Mandalay Bay Hotel

  Mandalay Bay Hotel

  Mandalay Bay Hotel

  Si Tony Abou-Ganim ay isang alamat ng Las Vegas bar-world. Ang master bartender sa Libertine Social ay tumulong sa pagbubuntis at magbukas ng 22 bar sa Steve Wynn's Bellagio bumalik noong 1998. Ngayon sa Libertine Social, pinangangasiwaan niya ang isang buong lineup ng mga naghihikayat sa karamihan ng tao, mula sa Swizzles at draft na mga cocktail hanggang sa mga inuming may edad na bariles at ang kanyang modernong klasikong rum, ang Cable Car .

• Skyfall Lounge sa Delano Las Vegas

  Delano Las Vegas

  Delano Las Vegas

  Dinadala ng Proprietors LLC ang laro ng bapor sa Vegas Strip. At magandang balita iyon Martini purista. Nag-aalok ang Martini Education sa Skyfall Lounge ng apat na perpektong pagkakaiba-iba — ang Klasiko, Madumi, Gibson at Vesper — lahat ay hindi nagkakamali na ginawa sa alinman sa vodka o gin. Masiyahan sa isa sa istilo habang hinihigop mo ang 180-degree na mga neon view ng lungsod.

• Starboard Salamat

  Robiee Ziegler / Isang Cocktail ng Dalawang Lungsod
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  Robiee Ziegler / Isang Cocktail ng Dalawang Lungsod

  Bumalik noong 1970s, ang Tack ay isang tanyag na bar pagkatapos ng oras mula sa Strip-ang uri ng lugar kung saan maaari kang mabangga ang Tom Jones o Ol 'Blue Eyes. Sa paglipas ng mga taon, nahulog ito sa labas ng pabor at pagkatapos ay nawala sa radar. Noong 2017, muling nabuhay ito bilang isang restawran sa Caribbean at rum bar na nagtatampok ng higit sa 200 mga bote, kasama na ang bihirang at pricy Itim na Tot , at isang masikip na listahan ng mga cocktail tulad ng Cherry Blossom, na gawa sa hibiscus rum, kalamansi, fassionola at maraschino liqueur.

• Velveteen Rabbit

  Velveteen Rabbit
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  Velveteen Rabbit

  Ang bar na pag-aari ng mga kapatid na babae sa umuusbong na Arts District ng Vegas ay madilim at malungkot na may isang listahan ng cocktail na iiwan ka ng ulo. Kung tinatakot ka ng mga sangkap tulad ng cantaloupe-infused bourbon at salted gose gose, huwag na. Lahat ng nasa umiinog na menu ay balanseng at nakakatuwang inumin, lalo na sa panlabas na patio na nagho-host ng mga paparating na musikero.