Ang Bauhaus-inspired minimalism nito ay nag-aanyaya sa mga umiinom na muling isipin kung ano ang dapat na bar.

Ang silid-aralan sa A Bar na may Mga Hugis para sa Pangalan sa London Larawan:

Isang Bar na may Mga Hugis para sa isang Pangalan

Walang mas nakakaalam ng bar kaysa sa mga taong nasa likod nito. Para sa My Bar in 3 Drinks, ang mga taong nagpapatakbo ng pinakamagagandang bar sa paligid ay gumagawa at tinatalakay ang tatlo sa pinakakinakatawang cocktail ng kanilang bar.

Ang London bar na napupunta sa pamamagitan ng isang trio ng Naimpluwensyahan ng Bauhaus pangunahing-kulay na mga hugis—isang dilaw na tatsulok, pulang parisukat, at asul na bilog—tinatawag din Isang Bar na may Mga Hugis para sa isang Pangalan (Shapes for short), ay isang masining na pananaw na binuo ng bituing bartender na si Remy Savage at ng kanyang kasosyo sa negosyo na si Paul Lougrat. Sa pamamagitan ng disenyo at inumin nito, nilalayon ng bar na hamunin ang mga bisita nito na muling isipin kung ano ang isang bar o dapat.

Pagkatapos ng oras ng duo sa pagtatrabaho nang magkasama sa award-winning na London cocktail bar Artesian , kung saan bumuo sila ng mga cutting-edge na cocktail menu, kabilang ang isa na idinisenyo upang pukawin ang mga emosyon sa pamamagitan ng pamilyar na mga alaala sa lasa sa anyo ng mga inumin na may dalawang sangkap lamang, nagpasya silang gawin ang kanilang pagtugis ng minimalism at functionalism nang higit pa. Ang kanilang East London-based na Bauhaus-inspired na bar ay eksaktong ganoon. (Inaasahan ng Savage at Lougrat na mag-debut ng pangalawang bar sa taglagas 2021, na magiging inspirasyon ng Art Nouveau .)

Sa likod ng mahogany bar, na pumukaw ng mahabang communal desk, walang mga bote na makikita. Parang kung may frame ka na walang painting, mapapansin mo ang kawalan ng painting, sabi ni Savage. Kung wala kang isang pagpipinta, o sa kasong ito [mga bote sa] likod na bar, kung gayon ay wala, at gusto namin ang ideyang ito ng 'kawalan ng.'

Remy Savage, ang co-owner ng A Bar with Shapes for a Name.

Isang Bar na may Mga Hugis para sa isang Pangalan

Ang minimalism na ito na inspirasyon ng Bauhaus movement ay pinagsama-sama sa buong konsepto ng bar, parehong sa bare-bones studio-esque na disenyo nito, na may hindi pinalamutian na mga mesa ng mahogany na may iba't ibang taas na may mga upuan at stool, at sa mga inumin nito. Ang bar ay nag-iimbak ng kakarampot na 20 bote, bawat isa ay pinili sa pamamagitan ng blind tastings. Nagtatampok ang menu ng bar ng 12 cocktail: anim na klasikong cocktail at anim na binuo ng Savage, Lougrat, at ng kanilang koponan.

Pinapanatili ng Savage at ng kanyang team na simple ang istraktura ng bawat cocktail upang matiyak na ang bawat elemento ng inumin ay naiiba at may layunin. Ang ideya ng minimalism ay hindi lamang tungkol sa isang bagay na payak o puti, sabi ni Savage. Ito ay tungkol sa, kung gumagamit ka ng isang bagay, gamitin ang pinakamagagandang materyales na magagawa mo, dahil ito lamang ang bagay na makikipag-ugnayan ang mga tao. At sa palagay ko, kung ililipat mo ang ideyang ito sa isang cocktail, ang istraktura ng inumin mismo ay dapat na napakasimple. Ang sinadyang pagiging simple ng programa at ang mga batched na cocktail nito ay nagbibigay-daan sa koponan na maghatid ng mga inumin sa mga bisita nang wala pang isang minuto na may kabuuang pare-pareho at medyo abot-kayang presyo (sa kasalukuyan, walang cocktail na higit sa £9.50, o humigit-kumulang $13).

Habang ang mga cocktail sa bahay ay nakakakuha ng inspirasyon mula sa Bauhaus at iba pang mga anyo ng sining, lalo na sa photography, ang lasa ay sa huli ang layunin sa pagmamaneho. Mayroong talagang kahanga-hangang quote ng isang artist na nagngangalang Donald Judd na nagsasabing, 'ang trabaho ay hindi ang punto, ang piraso ay,' sabi ni Savage. Gusto lang naming gumawa ng mga inumin na masarap. Habang ang bar ay gumagamit ng mga advanced na diskarte, tulad ng vacuum distillation sa pamamagitan ng rotary evaporator nito , para maghanda ng mga sangkap, ginagawa ang lahat sa layuning lumikha ng pinakamainam na lasa para sa mga cocktail.

Ito ang tatlong inumin na sa tingin ng Savage ay pinakamahusay na kumakatawan sa A Bar na may Mga Hugis para sa isang Pangalan.