Pagdating sa mga wintery cocktail, mahirap itaas ito Mainit na bata . Kung ito man ay isang après ski libation, isang paggamot para sa isang malamig na taglamig, o para lamang sa pag-sipsip sa harap ng isang mainit na apoy, mahirap talunin ang simpleng kagalakan ng isang mainit, boozy na inumin. Kadalasan kapag gumagawa ng isang mainit na inumin tulad ng isang Toddy, ang isang maabot ang mas madidilim na espiritu: wiski, pinaka-malinaw, kahit na ang brandy at kahit ang mga may edad na rum ay gumagawa para sa isang mahusay na base para sa mainit na inumin. Kung gayon, mas bihira, ang paggamit ng gin. Habang ang diwa na may lasa ng juniper na ito ay hindi gaanong nakikita sa paraan ng maiinit na inumin, maaari itong gumana nang maayos, tulad ng halimbawa ng Kuryusidad na Pumatay sa Pusa, Alam Mo.

Ang mabibigat na botanical na inumin na ito ay nagmula sa McLain Hedges ng Morin sa Denver, at naglalaman ng ilang higit pang mga hindi nakakubli na sangkap kaysa sa iyong average na Hot Toddy. Para sa mga nagsisimula, habang ang paggamit ng gin ay hindi pangkaraniwan, ang Hedges ay gumagamit ng isang partikular na isa doon: Unggoy 47 , na pinangalanan para sa katotohanan na mayroon itong 47 iba't ibang mga botanical, samantalang ang karamihan sa mga gins ay may posibilidad na magkaroon ng humigit-kumulang isang dosenang. Ang ilan sa mga botanical na ito ay hand-foraged sa Itim na Kagubatan, na nagdaragdag ng higit pang mga tala ng wintery sa inumin.

Bukod sa gin, tumatawag din ito para sa génépy — isang herbal alpine liqueur na nababagay sa isang maiinit na inumin na tulad nito - at Macvin du Jura, isang pinatibay na alak mula sa Silangang Pransya. Ang chamomile tea ay nagdaragdag ng higit pang lalim ng botanikal, para sa isang luntiang, kumplikadong inumin sa taglamig.

Ipinagdiriwang ng cocktail na ito ang mga kalsadang hindi gaanong nalakbay at ang mga kakaibang lasa na matatagpuan mo sa mga mataas na bundok ng Alemanya, Pransya at Italya, sabi ni Hedges, Ang Macvin du Jura [alak na alak] ay bulaklak at pinamamahalaan, na may ilaw na tannin na tumutulong upang madala ang cocktail. Ang génépy ay erbal at matamis, nakakataas at nagdaragdag ng lalim nang sabay. Ang gin ay malakas ngunit balansehin at may mga layer sa mga layer ng mga mabango at pagkakayari.

Mga sangkap

• 1 onsa Unggoy 47 gin
• 1 onsa Alpe génépy
• 1 onsa na Macvin du Jura liqueur na alak
• 1/4 onsa honey syrup
• 2 gitling lemon juice, sariwang kinatas
• 3 ounces chamomile tea, pinainit
• Palamutihan: lemon twist

Mga hakbang

1. Punan ang isang mug ng kape ng mainit na tubig at magtabi.

   
   
   

2. Idagdag ang lahat ng sangkap maliban sa tsaa sa isang paghahalo ng baso at paghalo (walang yelo) upang pagsamahin.

3. Kapag ang mug ay mainit sa pagpindot, itapon ang mainit na tubig at ibuhos ang halo mula sa paghahalo ng baso sa mug.

   
   
   

4. Nangunguna sa tsaa.

5. Palamutihan ng isang lemon twist.