Kapag lumilikha ng 'Sinthe Wave para sa Mahal na Irving kay Hudson , ang bartender na si Justin Skrakowski ay nagsimula sa pangalan ng inumin, tulad ng madalas niyang ginagawa kapag nakakakuha ng mga bagong cocktail. Dumating ito sa kanya isang gabi habang nakikinig ng musika ng synth wave, na nagpapaalala sa kanya ng bar, kasama ang mga tanawin ng paglubog ng araw at mga kulay na neon. Kailangan kong gumamit ng absinthe, malinaw naman, at ang iba ay nagkakasama lamang, sabi niya.

Pinagsasama nito ang isang mahabang listahan ng mga sangkap na hindi karaniwang matatagpuan magkasama, at ang epekto ay nakasisilaw. Ito ay ibang-ibang inumin, sabi ni Skrakowski tungkol sa kanyang fizz. At iyon ang pinaka gusto ko. Kapag ipinapadala ito sa isang mesa, nais niyang isipin ng mga tao, hindi ko alam kung ano iyon, ngunit kailangan kong magkaroon nito!

Gamit ang kumplikadong halo ng mga lasa, naghahatid ito sa pangako sa visual na iyon.

Mga sangkap

• 1 onsa Aalborg Taffel akvavit
• 3/4 onsa Plantation 3 Stars rum
• 1/4 onsa Pernod absinthe
• 1 onsa na pineapple juice
• 1/2 onsa ng katas ng dayap, sariwang kinatas
• 1/2 onsa na coconut cream (pantay na bahagi ng Coco Lopez at pinatamis na coconut milk)
• 1/2 onsa mayaman syrup ng kanela (2 bahagi ng asukal sa 1 bahagi ng tubig)
• 7 patak pandan katas
• Perrier sparkling water, sa tuktok

Mga hakbang

1. Idagdag ang lahat ng mga sangkap maliban sa sparkling na tubig sa isang shaker na may ilang mga pellet ng maliliit na yelo at pag-iling ng latigo .

   
   
   

2. Salain sa isang basong Collins.

3. Itaas sa sparkling na tubig hanggang sa umakyat ang bula sa tuktok ng baso.

   
   
   

4. Paglilingkod kasama ang isang metal straw.