Magiging magandang panahon ito para ibalik ang mga sikat na opsyon sa contactless.

Moët & Chandon Champagne vending machine sa The Crack Shack sa Los Angeles Larawan:

Brad Japhe

Sa gitna ng pandemya, tila isang maliit, walang contact na himala: Ang mga naka-refrigerate na locker ay na-install bilang isang pop-up sa Hudson Yards sa New York City, na idinisenyo upang ibigay ang mga seafood bento box at mga pagpapares ng sake at na-unlock sa pamamagitan ng isang code sa mga telepono ng mga customer.

Ang mga locker, bahagi ng isang proyekto na tinatawag Naka-unlock ang Restaurant inorganisa ng Japan Food Product Overseas Promotion Center (JFOODO), nanatili sa NYC nang halos isang linggo. Ang pop-up ay hindi walang hiccups: ang mga sertipikasyon na naantala ng pandemya ay nangangahulugan na ang kapakanan ay kailangang maihatid nang hiwalay, at ang isang nakaplanong pop-up sa Los Angeles noong Enero ay kinailangang kanselahin nang humigpit ang mga lockdown sa estado.

Gayunpaman, ang isang contactless locker ay tila ang tamang solusyon para sa sandaling ito. Pagkatapos ng lahat, ang mga refrigerated lockers ay malawakang ginagamit sa Japan, kung saan ang ilang mga supermarket ay nag-aalok sa kanila na panatilihing cool ang mga nabubulok habang ang mga mamimili ay patuloy na namimili para sa iba pang mga pagbili. Available din ang mga ito sa ilang merkado sa U.S. (pati na rin sa Japan) para mag-imbak ng mga grocery o mga gamot na inihahatid sa mga tahanan. Itinatampok ng U.S. pop-up ang mga locker na idinisenyo ni Minnow .

Pinlano namin ito pagkatapos ng pandemic, sabi ni Yuki Suzuki ng Overseas Promotion Division ng JFOODO. Sinubukan naming magkaroon ng ideya na ipakilala ang pinakamahusay na karanasan sa pagpapares ng seafood at sake nang ligtas at walang kontrata.

Bakit hindi iyon ma-extend sa mga bar at restaurant, na nangangailangan ng paraan para ma-maximize ang mga contactless na benta? Marahil ang locker ay hindi eksakto ang tamang teknolohiya, ngunit ang mga vending machine at iba pang mekanismo ay umiiral na at kayang gawin ang trabaho.

Pagkatapos ng lahat, tandaan noong naisip namin na ang mga Champagne-split-dispensing machine at mga de-boteng cocktail na naka-bundle sa refurbed Coke machine ay ang susunod na malaking bagay ? Bakit hindi sila nasa mas malaki—o, talagang, anumang—gamit ngayon, kapag kailangan natin ng mga opsyon sa walang contact na paghahatid?