Habang pinupuno ang mga chef na stellar na pagkain nina Evan at Sarah Rich (hash browns sa pinausukang fish cream cheese, coconut shave ice sa ibabaw ng apog sherbet), Mayamang Talahanayan Tinitiyak ng manager ng bar na si Tommy Quimby na uminom ka rin ng maayos. Maaaring nakita mo ang mga kagustuhan ng pipino, dayap at luya na may bodka dati, ngunit ang Green Eyes ay pupunta sa isang bagong direksyon na may linga-hinugasan na langis na vodka. Ang inumin ay berde pa rin at sariwa sa hardin ngunit may isang banayad na nutty seda.

Ang resipe na ito ay orihinal na lumitaw bilang bahagi ng 11 Vodka Cocktails na Inumin sa Mga Bar Ngayon.

Mga sangkap

• 2 ansang Sesame-infuse vodka **
• 3/4 ans na cucumber ginger syrup **
• 1/2 ans Sariwang apog na katas
• 1 dash salt (o 2 squirt ng saline solution)
• Palamutihan: gulong ng pipino

Mga hakbang

1. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker na may yelo at iling.

   
   
   

2. Salain sa isang pinalamig na baso ng coupe.

3. Palamutihan ng gulong ng pipino.

   
   
   

4. * Vodka na na-infuse ng sesame: Pagsamahin ang 1/2 tasa na langis ng linga at 3 1/2 tasa na bodka at iling, pagkatapos ay hayaang isawid ng 72 oras sa temperatura ng kuwarto. Ilagay sa freezer sa loob ng 24 na oras. Ang langis ay tumitibay, pinapayagan itong salain ito. Dumaan sa isang mahusay na salaan bago ito matunaw.

5. ** Cucumber luya syrup: Juice 4 tasa na manipis na hiniwang pipino at pilay. Sa isang medium pot, pagsamahin ang 2 tasa na manipis na hiniwang luya, 4 na tasa ng asukal at 2 tasa ng tubig, at pakuluan. Kapag ito ay kumukulo, alisin ang burner at hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto. Pilayin ang mga piraso ng luya, at ihalo sa juice ng pipino. Botelya at palamigin ng hanggang sa 2 linggo.