Ang Champagne, lalo na ang de-kalidad na champagne, ay isang masarap na inumin na hindi nangangailangan ng pangangalunya. At gayon pa man, napakahalo nito sa mga espiritu, liqueurs, bitter at sitrus na hindi mapigilan ng mga bartender na gamitin ang sparkling wine sa mga cocktail. Sa kasamaang palad para sa publiko na umiinom, ang pagsisikap na iyon ay nagresulta sa hindi mabilang na mga inuming champagne, mula sa Pranses 75 sa Kir Royale. Ngunit marahil wala nang mas matikas o komplementaryo sa punong sangkap nito kaysa sa aptly na pinangalanang Champagne Cocktail.

Ang simpleng klasikong ito ay orihinal na lumitaw Ang Gabay ng Bartender , isang 1862 na tome ni Jerry Thomas. Chock na puno ng mga walang tiyak na oras na mga recipe, ang libro ay naging isang mahalagang mapagkukunan sa mga bartender, parehong propesyonal at amateur. Ang ilan sa mga inumin sa loob ay mahirap gawin sa mga sangkap ngayon, ngunit hindi sa Champagne Cocktail. Malaki ang tsansa na mayroon ka ng lahat ng kailangan mo upang makihalubilo sa isa: sparkling wine, Angostura bitters, asukal at isang lemon twist.

Dadalhin mo ang mga prangkahang sangkap at sundin ang mga direksyon ng barman ng San Francisco Jacques Bezuidenhout , na nagbibigay ng resipe na ito.

Kaysa sa pag-alog o pagpapakilos ng iyong paraan sa isang natapos na produkto, bubuo ka lang ng cocktail sa iyong champagne flute. Ang isang asukal na asukal na cube na asukal ay nahulog sa pinalamig, mahusay na alak, na mabilis na pinahiram ang kulay nito sa inumin kasama ang isang manipis, agresibong linya ng mga bula na dumadaloy mula sa ilalim hanggang sa ibabaw.

Ang masarap, mababang-ABV na cocktail ay tila akma upang mapabuti ang anumang okasyon. Uminom ng isa bilang isang aperitif bago kumain, o magkaroon ng isa bilang nightcap. Punan ang nakaunat na kamay ng lahat ng isang flute sa Bisperas ng Bagong Taon o sa iba pang mga pagdiriwang na kaganapan. Hindi ka maaaring magkamali kapag ang menu ng champagne ay nasa menu.

Tandaan na kung wala kang anumang mga cubes ng asukal (sabihin, kung hindi ka isang taong umiinom ng tsaa sa ika-20 siglo o responsable para sa pagbibigay ng paggamot sa mga kabayo), maaari mong gamitin ang simpleng syrup bilang iyong pampatamis. Parehas ang lasa ng inumin, ngunit mapalampas mo ang maapaw na epekto. Kaya, para sa pinakamahusay na mga resulta, kumuha ng ilang mga cube. Ang paghingi ng asukal ay mahusay pa ring paraan upang makilala ang mga kapit-bahay lalo na't inaanyayahan mo silang uminom.

I-click ang Play upang Makita Ito Champagne Cocktail na Magkasama

Mga sangkap

• 1 sugar cube
• 2 hanggang 4 na gitling Angostura bitters
• Champagne (o iba pang mga sparkling na alak), sa itaas
• Palamutihan: lemon twist

Mga hakbang

1. Maglagay ng isang cube ng asukal sa isang kutsara ng bar at mag-douse kasama ang mga bitters.

2. I-drop ang cube sa isang pinalamig na champagne flute o katulad na baso.

3. Punan ang baso ng champagne o iba pang sparkling wine.

4. Palamutihan ng isang lemon twist.