Para sa panahon ng football, nagkaroon kami ng bartender mula sa bayan ng bawat koponan ng NFL na nagbibigay ng perpektong cocktail upang kumatawan sa kanilang koponan.

Ang pangmatagalan na pagkawala ng mga paraan ng New York Jets ay nagbigay inspirasyon sa akin na lumikha ng isang cocktail sa huling oras na sila ay talagang nanalo, sabi ng bartender na si Cody Goldstein ng Mathews sa Jersey City, N.J. Ang panahon ng Broadway Joe ay kapwa lantarang at kamangha-mangha. Pinagsama ko ang mga lasa ng joe (kape) na may mala-halaman na mint at alpine herbs upang gisingin ang koponan kasama ang coconut cream rum dahil palagi silang nasa bakasyon dumating oras ng playoff.

Mga sangkap

• 2 ans na naka-kape na Espolón blanco tequila *
• 3/4 ans na Brinley Gold Shipwreck coconut rum cream
• 1/2 ans Dolin Génépy des Alpes liqueur
• 1/2 ansong Freshly Squeezed Lime Juice
• 1/4 ansong simpleng vanilla syrup **
• Palamutihan: Nakakain berdeng kislap
• Palamutihan: 3 mint sprigs
• Palamutihan: 3 tsokolate na sakop ng tsokolate

Mga hakbang

1. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker na puno ng kalahating yelo, at iling sa loob ng 5 segundo.

   
   
   

2. Salain sa isang may tangkay na baso ng Collins na puno ng durog na yelo, at palamutihan ng nakakain na berdeng kislap, 3 mint sprigs at 3 tsokolate na sakop ng tsokolate.

3. * Tequila na nilagyan ng kape: Pagsamahin ang 1 tsp buong kape ng kape at 750 ML blanco tequila. Hayaang umupo ng 1 oras, pagkatapos ay salain ang mga beans.

   
   
   

4. ** Vanilla simpleng syrup: Hatiin ang 2 vanilla beans pababa sa gitna gamit ang isang kutsilyo. Sa isang kutsara, i-scrap ang vanilla sa isang medium pot na puno ng 4 na tasa ng tubig. Pakuluan at idagdag ang 4 na tasa ng pinakahusay na asukal. Dalhin sa isang kumulo at pukawin hanggang sa matunaw ang asukal. Alisin mula sa init at payagan na palamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay salain ang vanilla bean sa pamamagitan ng isang fine-mesh strainer. Pinapanatili sa ref hanggang sa 1 linggo.