Si Jamie Boudreau, ang nagmamay-ari ng Seattle ng Seattle, ay nasasabik na matuklasan ang maluwag na dahon na butterfly pea tea mula sa Thailand. Dito, isinalin sa gin sa maselan, mabangong sparkling na alak na cocktail. Ang mga tao ay laging namangha na ang mga kulay na ginawa ay likas at hindi kakaibang kemikal na niluto namin sa aming lab, sinabi niya.

Ang resipe na ito ay orihinal na lumitaw bilang bahagi ng Ito ang Paano Magawang Lila ng Iyong Mga Cocktail. At Hindi sa Paraong Malamang na Iniisip Mo .

Mga sangkap

• 1 ans na Paruparo-pea-bulaklak na infuse gin
• 1 ansong Lillet Rosé aperitif na alak
• 1/2 oz Luxardo Bitter Bianco herbal liqueur
• 1/2 oz Honey syrup
• 2 ansang Champagne, pinalamig
• Palamutihan: Bulaklak

Mga hakbang

1. Idagdag ang gin, apéritif wine, liqueur at syrup sa isang shaker na may yelo at iling hanggang sa pinalamig.

   
   
   

2. Salain sa isang baso ng ibon (o coupe), at itaas sa Champagne.

3. Palamutihan ng isang bulaklak.