Halos lahat ng tao ay nagmamahal limoncello , ang klasikong citrus-infused Italian liqueur. Ngunit kung hinahangad mong kunin ang iyong mga likido sa susunod na antas, isaalang-alang na subukan ang basilcello. Ang matamis at mala-halaman na pagbubuhos ay madali at medyo mabilis gawin, na may 24 na oras lamang na matarik na oras.

Ang sarado na ngayong eponymous na Graham Elliot Bistro sa Chicago, na nagtataglay ng dalawang bituin ng Michelin, ay nagsilbi ng isang malamig na pagbaril ng basil liqueur na ito sa mga kainan bilang isang panlinis ng panlasa sa pagitan ng masarap at matamis na mga kurso.

Nag-infuse ito ng isang high-proof neutral na espiritu tulad ng Everclear na may mga sariwang dahon ng paboritong Italyano na halamang-gamot, pagdaragdag ng tubig sa tono nito pababa, simpleng syrup upang ibigay ito bilang matamis dahil ito ay masarap, at isang hawakan ng citric acid (madaling binili online o sa mga tindahan ng specialty na pagkain) bilang isang preservative at upang masuntok ang mga lasa lamang ng isang bingaw.

Maaari mong tularan ang pinagmulang restawran nito sa pamamagitan ng pagkuha ng pre-dinner shot o paghigop nito pagkatapos bilang isang digestif. Nakakatuwa sa anumang punto sa iyong gabi.

Mga sangkap

• 1 750-ML na bote na 190-proof neutral na butil ng butil (tulad ng Everclear)
• 1 libong sariwang balanoy
• 1 1/2 litro (mga 50 ounces) simpleng syrup
• 750 ML (mga 25 onsa) na tubig
• 1 kutsarita sitriko acid

Mga hakbang

1. Idagdag ang walang kinikilingan na espiritu ng butil, balanoy at sitriko acid sa isang malaking garapon o iba pang sisidlan na lalagyan.

2. Takpan at palamigin ng hindi bababa sa 24 na oras.

   
   
   

3. Salain at itapon ang mga solido.

4. Idagdag ang simpleng syrup at tubig at pukawin upang pagsamahin.

5. Paghatid ng malamig hangga't maaari. Panatilihin, palamigin, hanggang sa 1 linggo.