Ang aloe ay hindi lamang para sa mga sunog sa araw at mga halaman sa bahay. Higit pa sa mga paksa at pandekorasyon na paggamit nito, ang aloe ay maaari ring matupok kapag handa nang maayos. At sa mga araw na ito, mahahanap mo ito na nagdaragdag ng isang natatanging pag-ikot sa mga cocktail.

Ang tuwid na eloe ay maaaring maging mapait at mahirap makatrabaho, sabi ng bartender ng Chicago na si Angela Lovell. Ngunit sa liqueur form, nagpapakita ito ng maselan at bilog na lasa ng melon, pipino at citrus. Upang gawin ang Annie Oakley cocktail, gumagamit siya ng Chareau. Ang all-natural California liqueur ay dalisay ng mga sariwang sangkap sa bukid, kabilang ang aloe, cucumber, spearmint, lemon peel at muskmelon, at ito ang pinakamadaling paraan upang ma-aloe ang iyong mga inumin.

Pinares ng Lovell ang Chareau ng dry sake at isang hibiscus-thyme shrub, isang hindi pang-alkohol na sangkap na ginawa mula sa suka, asukal at prutas o halaman. Ang sake ay pinupunan ang aloe liqueur na may mga nakakapreskong lasa ng prutas habang pinapanatili ang ABV na mapamahalaan, at ang palumpong ay nagbibigay ng tart acidity, mga tala ng erbal at malalim na pulang kulay ng inumin.

Habang nagpunta kami para sa buong herbal, floral explosion na may ganitong cocktail, ang liqueur ay nagpapakita ng napakaganda na may simple at banayad na mga kumbinasyon tulad ng isang ugnay ng gin o vodka at isang dash ng mga kagiliw-giliw na mapait, tulad ng orange o grapefruit, sabi ni Lovell. Iyon ang iyong pahiwatig upang mag-eksperimento sa iba pang mga espiritu at lasa kapag ihinahalo ang iyong susunod na inuming may accent sa aloe.

Mga sangkap

• 1 onsa Ozeki dry sake
• 3/4 onsa Chareau aloe liqueur
• 2 ounces hibiscus-thyme shrub *
• Palamutihan: thyme sprig

Mga hakbang

1. Idagdag ang lahat ng sangkap sa isang paghahalo ng baso na may yelo at pukawin hanggang sa pinalamig nang maayos.

2. Salain sa isang basong bato sa ibabaw ng sariwang yelo.

   
   
   

3. Palamutihan ng isang thyme sprig.