Si Alicia Kennedy ay isang manunulat at developer ng resipe mula sa Long Island na sumasaklaw sa pagkain, inumin at kultura. Siya ay kasalukuyang nakabase sa San Juan, Puerto Rico.
Si Dan Q. Dao ay isang manunulat na nakatuon sa paglalakbay, kultura, panggabing buhay, at pagkain at inumin na may higit sa isang dekada na karanasan sa industriya ng mabuting pakikitungo.