Minsan, ang isang cocktail ay isang mataas na kilay, isang sabaw na ginawa sa iba't ibang mga high end na sangkap na mahirap bigkasin ang mga pangalan, mga lutong bahay na syrup o bitter at nangungunang mga alak sa istante. Ang mga cocktail na ito ay bumubulusok sa klase, na hinahain sa mga naka-istilong coup o Nick at Nora na baso, na pinalamutian nang may pag-iisip ng mga sariwang damo o isang simple ngunit matikas na alisan ng balat mula sa isang prutas ng sitrus. Ang ¡Isang Huevo! ay hindi isa sa mga inuming iyon. Isang bagay sa pagitan ng a Michelada at Bulaklak na bulaklak , nagmula ito sa Casey Elsass — bartender at nagtatag ng Bushwick Kitchen, isang kumpanya na gumagawa ng maiinit na sarsa, maple syrup at honey. Ang pangalan nito, na halos isinalin sa impyerno yeah! ’’, Nagsasalita para sa inumin — ang ¡A Huevo! ay hangal, masaya at ang uri ng bagay upang maghatid sa iyong susunod na pagtitipon ng araw ng laro nang hindi masyadong magarbong tungkol dito. At sa kabila ng mga mapagpakumbabang sangkap nito, o dahil sa kanila, masarap pa rin ito.

Ayon kay Elsass, ang tequila ay nakakakuha ng isang nakakatawang tulong mula sa Bud Light Lime-A-Rita . Ang murang inuming malt na ito ay mahalagang isang naka-kahong at may lasa na serbesa na nagpapakilala bilang isang margarita. Ang kilos ay pinahusay sa ¡Isang Huevo! na may kaunting karagdagang dayap. Ang sariwang kalamansi juice ay tinutulak ang acid pasulong, sabi ni Elsass.

Ang pagpili ng tequila ay talagang nasa tagagawa ng inumin. Sa kabila ng tukso na gumamit ng isang bagay na talagang mura, gayunpaman, pinakamahusay pa ring sumama sa isang bagay na nais mong uminom sa isang Margarita; totoo ito lalo na kung plano mong gumawa ng iba pang mga inumin kasama ang tequila (sabihin, halimbawa, isang Margarita). Para sa mainit na sarsa, sinabi ni Elsass na siya ay Si Valentina tao, na tumutukoy sa tatak ng maaaring ibuhos na mainit na sarsa mula sa Guadalajara, at na nag-iiwan ito ng banayad na paso sa dulo. Dahil ang sarsa na iyon ay hindi madaling magagamit sa lahat ng mga merkado, huwag mag atubili na idagdag ang anumang sarsa na gusto mo at kahit anong antas ng init na mas nasisiyahan ka. Sundin ang iyong puso, sabi ni Elsass.

Mga sangkap

• 2 onsa tequila
• 1/2 onsa Lime juice
• 3 gitling Mainit na sarsa
• Bud Light Lime-A-Rita sa itaas
• Kosher asin

Mga hakbang

1. Asin ang gilid ng isang basong bato.

   
   
   

2. Idagdag ang tequila at dayap juice at mainit na sarsa sa isang shaker na may maraming yelo, at masiglang iling sa loob ng 30 segundo.

3. Salain sa nakahandang baso, at itaas sa Bud Light Lime-A-Rita.