Larawan:

Samantha Montgomery

Ang Ramos Gin Fizz ay isang institusyon ng New Orleans na naglakbay sa lahat ng sulok ng mundo. Gustung-gusto ng mga umiinom ang creamy na lasa at frothy texture nito, ngunit nagdudulot ito ng pagmamahal/poot na pakiramdam sa mga bartender sa isang dahilan: Napakatagal bago magawa na ang isang order ay maaaring maglagay ng kahit na ang pinakamahusay na barkeep sa mga damo. Iyon ang dahilan kung bakit ang imbentor ng inumin, si Carl Ramos, ay diumano ay gumamit ng isang hanay ng mga shaker men sa kanyang bar upang matugunan ang patuloy na pangangailangan.

Samantha Montgomery, ang national brand ambassador para sa Bardstown Bourbon Company , may solusyon sa problemang iyon. May inspirasyon ng klasikong Ramos Gin Fizz, siya lumikha ng riff na nakabatay sa bourbon na gumagamit ng handheld milk frother upang palamigin ang inumin, na inaalis ang tila walang katapusang dami ng pag-alog na karaniwang kinakailangan. Nalaman ko na sa milk frother makakamit mo ang magkatulad na resulta sa isang bahagi ng oras na iyon, sabi niya.

Pinaghahalo ng Dizzy Delight ang bourbon sa grapefruit juice, star-anise-infused honey syrup, Yellow Chartreuse, cream, egg white at soda water. Inalog mo pa rin ang inumin para palamigin ito, ngunit ang milk frother ang gumagawa ng karamihan sa trabaho. Ito ay hindi kapani-paniwalang maganda, makinis at masarap, at ililibre mo ang iyong sarili sa 12 minutong pag-eehersisyo sa braso, sabi ni Montgomery.

Magagamit mo ang trick na ito para magbukas ng maraming variation sa inumin, pagpapalit ng mga spirit, citrus, infused syrup at modifier. Sa oras na makakatipid ka sa panginginig, maaari mong subukan ang ilang mga twist at magagawa mo pa ring iangat ang iyong mga braso sa susunod na araw.